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      北京小吃豌豆黃的做法圖解

      時間:2024-08-05 20:51:35 小吃培訓 我要投稿
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      北京小吃豌豆黃的做法圖解

        豌豆黃也稱為豌豆黃兒,是北京傳統小吃,也是北京春季的一種應時佳品。 清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料做成,因慈禧喜食而出名;民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品,常見于春季廟會上。下面是其做法,一起來學習下吧:

        豌豆黃的食材:

        主料:  豌豆150g 輔料:   白糖適量

        豌豆黃的做法圖解步驟:

        1.這就是我在網上買的脫皮豌豆,真挺好的。

        2.我取了150克用水洗好,放到壓力鍋中煮了20分鐘。

        3.這就是煮好的樣子,我沒有過濾。

        4.就直接打碎,大了后很稠也很細。

        5.看看是吧。

        6.然后倒入鍋中加入白糖煮到更稠。

        7.放入盆中入冰箱,一夜就可以拿出來吃了。

        小貼士:

        做起來還不是很麻煩,只要不麻煩的我都喜歡學來做。以前以為豌豆不好煮,其實還是好煮的。


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