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      怎么做椰汁芒果西米露

      時間:2024-06-10 14:57:27 冷飲培訓 我要投稿
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      怎么做椰汁芒果西米露

        椰汁芒果西米露的制作步驟

        1.一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里,水要多放點,西米燒的時候很吸水,并一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底

        2.水沸騰狀態下煮大約5分鐘左右,可以將火關掉,蓋蓋燜,燜到西米半透明,中間一個白點,用漏勺撈出

        3.放在一個盛有冷開水的碗中,將剩下的很濃稠的`液體倒掉,過冷開水可以使小西米更Q

        4.再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

        5.一直煮到全部透明

        6.將椰汁倒入碗內,放入2勺糖拌勻,將小西米用漏勺過濾倒入其中

        7.將芒果切小塊,放入已經碗中和椰汁西米攪拌均勻

        8.將芒果西米露放入冰箱冷藏更加,煮好的西米會繼續吸收椰汁的水份

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