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      枸杞的藥用價值和食療方以及其功效

      時間:2024-08-20 21:42:54 藥學咨詢師 我要投稿
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      枸杞的藥用價值和食療方以及其功效

        枸杞是我們平時很常見的一種食材,特別是愛喝茶的人來說,枸杞是一種很好的泡茶食材,而我們一般對枸杞的食用就是泡茶了,當然除了作茶飲,枸杞還會用于泡酒或者泡藥。枸杞還有很高的食療價值和藥用價值。下面是yjbys小編為大家?guī)淼年P于枸杞的藥用價值和食療方以及其功效的知識,歡迎閱讀。

        枸杞的藥用價值

        中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法,很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說,直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

        直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果

        枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。許多人有用枸杞泡酒的習慣,但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用,也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。

        常吃枸杞能“堅筋骨、耐寒暑”。現(xiàn)代研究也表明,它具有增強免疫力、延緩衰老、抗癌等作用,常被當作滋補調養(yǎng)的食物。

        除了這些保健效果外,枸杞的藥用價值主要體現(xiàn)在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖癥、老人夜間口干癥、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。另外,枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力,常吃能起到美白作用。

        但是,用枸杞泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

        直接用嘴嚼,對枸杞中營養(yǎng)成分的'吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補過度。

        一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙,并可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞質量最好。

        健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適

        枸杞雖然有很好的滋補和治療作用,但也不是所有人都適合服用。體質虛弱、抵抗力差的人平時應該多吃點枸杞,但枸杞溫熱身體的效果相當強,因此,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

        枸杞的食療方法

        高血壓,糖尿病

        每日用枸杞子15克,煎湯代茶,常服有效。

        高血壓,糖尿病

        夜盲,視力衰退

        枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

        肺結核初期,下午有低熱,枯神疲倦

        地骨皮9克,銀柴胡6克,甘草3克,水煎服。

        肝虛眼病,見風流淚,云請遮眼,白內障等癥

        枸杞子250克,黃酒適量,浸于壇中,密封1一2個月后,每日食后適量飲,一日z次。

        陰虛,虛火牙痛

        地骨皮15克,煎湯服。

        癤、癰 (搭背)

        地骨皮(鮮枸杞根)曬干、炒焦、研細,以香油調涂患部,一般連用數(shù)天即愈 (尤其適用于頸部毛囊炎)。

        枸杞的功效

        1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質潤氣和,可升可降;

        枸杞具有補腎益精等功效

        具有補腎益精,養(yǎng)肝明目,潤肺生津等功效。

        2. 枸杞有提高機體免疫力的'作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

        3. 枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結業(yè)證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。

        4. 歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。

        民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

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