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      雪糕怎么做的簡單做法

      時間:2024-09-11 11:05:08 冷飲培訓 我要投稿
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      雪糕怎么做的簡單做法

        雪糕,國語叫做冰淇淋/冰激淋,是一種冰凍類的奶類甜品。需冷凍儲藏。現在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。現在大眾化食品中的雪糕,在700多年前,只是王公大臣及貴族才吃得起的美食。據說,雪糕的大眾化,始于1904年。雪糕在現代社會依舊經久不衰。2012年5月,有媒體曝出,低價雪糕濫用添加劑食用膠, 融化后變膠狀物。

        雪糕原料有兩種,一種是雪糕粉,即常說的冰淇淋粉(軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉),需要作為基粉加入水或者其他進行溶解;一種是雪糕奶漿,工業化量產袋裝奶漿,制作的時候直接倒進去機器即可。

        芒果雪糕的做法

        1、準備一個芒果,

        2、牛奶加白糖在鍋中煮至白糖融化,并放涼。

        3、將芒果去皮去核后切成小粒,放入料理杯中,

        4、加入淡奶油

        5、以及放涼的牛奶,

        6、用料理機攪拌成糊狀,

        7、然后裝入冰棒模具中,

        8、大約八成滿并蓋上蓋,放冰箱凍硬即可。

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