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      咖啡杯有哪些種類-咖啡杯的種類知識

      時間:2024-07-31 02:20:17 咖啡茶藝 我要投稿
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      咖啡杯有哪些種類-咖啡杯的種類知識

        很多人喜歡喝咖啡,對咖啡也是有了一定的了解。但是,對咖啡了解卻不一定對咖啡杯了解。下面,小編為大家講講咖啡杯種類的相關知識,快來看看吧!

      咖啡杯有哪些種類-咖啡杯的種類知識

        100CC 以下的小型咖啡杯

        多半用來盛裝濃烈滾燙的意式或單品咖啡,例如只有 50CC 左右的 Espresso,雖然幾乎一口就能飲盡,但徘徊不去的香醇余味,和似乎永遠暖融融的溫度,卻最能溫存心情和胃腸。

        而加了牛奶泡沫的 Cappuccino,容量則比 Espresso 略大,寬闊的杯口,可以展示豐盈美麗的泡沫。

        200CC 左右的一般咖啡杯

        最常見的咖啡杯,清淡的美式咖啡多選擇這樣的杯子,有足夠的空間,可以自行調配,添加奶精和糖。

        300CC 以上的馬克杯或歐蕾專用咖啡杯

        加了大量牛奶的咖啡,像拿鐵、美式摩卡,多用馬克杯,才足以包容它香甜多樣的口感。

        而浪漫的法國人,則慣常用一大碗牛奶咖啡 ( 歐蕾咖啡 ) ,渲染持續一整個早上的雀躍心情。

        從形狀、尺寸判斷茶杯與咖啡杯的差異,依然有跡可循。 通常,為了留存咖啡的濃郁香醇,并減少溫度蒸發,咖啡杯口較狹窄、杯身較厚。

        陶杯與瓷杯

        陶的質樸,與瓷的圓潤,各自訴說不同的咖啡評議。有些人喜歡用質感渾厚的陶杯,盛裝陽剛濃烈的深烘焙咖啡,不過一般人仍常用瓷杯,詮釋咖啡的細致香醇。

        其中,用高級瓷土,混合動物骨粉燒制成的骨瓷,質地輕盈、色澤柔和,而且保溫性高,最能留駐咖啡的溫熱記憶。

        骨瓷精致檔案

        成份:由 25% 骨粉,與 75% 高級瓷土調和而成。

        特色:質地 ( 重量 ) 輕、透光性強、色澤柔和密度高 ( 易碎、易清洗 ) 、耐高溫 ( 保溫性好 ) 。

        選擇時判別方式:在燈光下色澤泛黃,敲打時有清脆的金屬聲音。

        保養守則:最好用手清洗,較少使用者才可用洗碗機。洗劑 PH 值必須在 11-11.5 之間,在洗碗機洗凈時水溫勿超過 70 ℃,用清水洗凈時則不超過 80 ℃,并須注意勿將熱杯直接浸入冷水中,以免溫度迅速改變。

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