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      夏季吃什么排毒-夏季排毒吃什么

      時間:2024-07-17 04:06:26 營養(yǎng)配餐員 我要投稿
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      夏季吃什么排毒-夏季排毒吃什么

        夏季是排毒最好的季節(jié),我們除了可以通過出汗排毒,還可以通過一些食物將體內(nèi)的毒素排出體外。那么夏季吃什么排毒?我們一起來看看講究哪些食物有這方面作用吧。

      夏季吃什么排毒-夏季排毒吃什么

        夏季排毒吃什么:

        1.十字花科蔬菜

        西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯,不但有助于清除腸道垃圾,還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng),營養(yǎng)學(xué)副教授建議,這類蔬菜最好不要長時間烹飪,西蘭花可以清炒,或焯一下涼拌。

        2.洋蔥

        腸道中益生菌和致病菌共存,當(dāng)致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補充養(yǎng)分,刺激其增長,要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。此外,吃洋蔥還可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發(fā)現(xiàn),生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥能解油膩。

        3.大蒜

        為了能夠保證大蒜的健康保健作用,我們在食用的時候最好能夠遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,我們可以將生的大蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等,這次都是非常健康的`吃法。

        4.豆類

        豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間,預(yù)防便秘,降低結(jié)腸癌風(fēng)險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進脂肪代謝。營養(yǎng)師建議,谷類和大豆混著吃,其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%,與肉相當(dāng),比單吃一種蛋白質(zhì)利用率要高。

        5.海帶、黑木耳等菌藻類食物

        它們含有大量植物膠原成分,能有效促進體內(nèi)廢物排出,減少便秘,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌,味道都不錯,烹調(diào)時放幾滴醋,不但可以調(diào)味,還有益于鈣的吸收。

        6.全谷食物

        燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖,還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。另外,這類食物加工少,營養(yǎng)也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。宋新建議,蒸米飯時可以加點糙米,煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥,既能讓營養(yǎng)升級,口感也更好。

        夏季必吃的防曬食物

        夏季的到來,讓很多人擔(dān)心起來了,害怕皮膚被曬黑,人們于是都撐起了太陽傘,一出門就會涂抹上防曬霜,這都是為了迎戰(zhàn)火力強大的敵人——紫外線。除了要做好足夠的防曬工作,內(nèi)在調(diào)養(yǎng)也是非常的重要的。

        1、西蘭花

        西蘭花、卷心菜及球莖甘藍等食物中所含的.異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進保護酶的產(chǎn)生,保護細胞免受紫外線侵害。

        2、西紅柿

        美國洛杉磯皮膚科專家安妮·邱博士表示,西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。德國一項近期研究發(fā)現(xiàn),除了新鮮西紅柿之外,吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

        3、椰子油

        椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸,其中的飽和脂肪也可預(yù)防皮膚受到陽光紫外線的損害。適當(dāng)吃椰子油可以保護肌膚。

        4、枸杞

        多項動物實驗發(fā)現(xiàn),枸杞有助于阻止紫外線導(dǎo)致的氧化,緩解曬傷引發(fā)的皮炎和浮腫。

        5、咖喱

        咖喱內(nèi)的姜黃素是一種多酚類物質(zhì),能防止紫外線導(dǎo)致的細胞受損和細胞凋亡,從而達到護膚的效果。

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