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      芡實的養(yǎng)生功效-食用芡實需注意什么

      時間:2024-09-28 10:27:03 藥學(xué)咨詢師 我要投稿
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      芡實的養(yǎng)生功效-食用芡實需注意什么

        芡實是一種藥食兩用的養(yǎng)生滋補食材,你可別小瞧小小的一顆芡實,其所具有的強大養(yǎng)生功效是很驚人的,那么到底常吃芡實能起到哪些保健功效呢?下面是yjbys小編為大家?guī)淼能蛯嵉酿B(yǎng)生功效及食用芡實需注意什么的知識,歡迎閱讀。

      芡實的養(yǎng)生功效-食用芡實需注意什么

        芡實的養(yǎng)生功效有哪些

        1、固腎益精

        中醫(yī)認(rèn)為,芡實性甘、味平,具有極好的固腎益精的作用,所以多食芡實對于補腎是很有益處的。

        并且,食用芡實還能增強小腸吸收的能力,并促進(jìn)尿木糖的排泄,從而能增加體內(nèi)血清胡蘿卜的濃度,這對于提高腎臟機能以及防腎病很有好處。

        2、鎮(zhèn)靜安神

        芡實中含有大量的碳元素、維生素等營養(yǎng)素,是極好的鎮(zhèn)靜安神的食療佳品,因此對于失眠多夢、心神不寧的人群不妨試試食用芡實來調(diào)理。

        3、延緩衰老

        芡實中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素C、蛋白質(zhì),都是有益于維持肌膚細(xì)胞活性及彈性的成分,并且還能為人體進(jìn)行營養(yǎng)的均衡補充。所以對于想要食療抗衰的人群,選擇芡實便是一個不二之選。

        芡實中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素C、蛋白質(zhì)

        4、健脾養(yǎng)胃

        芡實中含有多種人體生長所需的營養(yǎng)素,且很容易被人體所吸收和利用,所以多食點芡實能為人體進(jìn)行營養(yǎng)素的供給,對于腸胃不適的人群補益效果更佳。

        5、祛濕

        芡實能加快腸胃蠕動的速度,對于潤腸利便、促排尿起到不錯的調(diào)節(jié)作用,對于促進(jìn)濕氣的排出十分關(guān)鍵。其中用芡實煮粥喝便是不錯的祛濕美食。

        食用芡實需注意什么

        1:芡實雖好,但是仍需注意攝取量,不管是生吃還是煮熟食用,每次一定要避免吃多,否則在腸胃中不易消化,進(jìn)而加重腸胃消化的負(fù)擔(dān)。

        2:芡實具有一定的收澀效果,所以對便秘、孕婦等人群還是少吃為好。

        3:芡實以粉末狀為宜,如同大米般,另外最好放在密封、干燥的環(huán)境中保存,以防止受潮而出現(xiàn)變質(zhì)。

        4:在芡實中含有多種人體生長所需的營養(yǎng)素,雖然能很好的為人體起到補益的作用,但是在食用芡實的時候也需注意一些事項,以防止對人體產(chǎn)生不良的副作用。

        其中,在芡實的食用方法上便需注意,一般適合用燉煮的方式進(jìn)行,一定要將其燉煮至爛、熟,然后再細(xì)嚼慢咽,這樣能更好的促進(jìn)人體對芡實中養(yǎng)分的吸收,但是每次也不能食用太多,不然易加重腸胃負(fù)擔(dān),引起消化不良的癥狀,正所謂物極必反。

        5:要想通過食用芡實來起到補腎的作用,在吃法上是很重要的,其中生吃芡實能使得補腎的效果更佳,而在一些藥房所能購買到的熟芡實則多是以健脾養(yǎng)胃為主的。所以對于補腎的人群,不妨選擇生吃吧!

        如何挑選到好的芡實

        食療養(yǎng)生,不僅要選對食物,對于食材的把握也是十分重要的。其中,對于芡實,人們在購買的時候,一定要放大眼睛,仔細(xì)挑選,那么如何購買到好的芡實呢?

        首先,要仔細(xì)觀察芡實的色澤,對于一些白亮且色澤亮麗的芡實,并且形狀圓整的芡實,其質(zhì)地相對糯軟,而外觀黯淡的芡實,并且稍微帶黃色的,則很可能是陳貨,質(zhì)地也屬于梗性,所以還是不要購買為好。

        另外,如果分辨不出,還可以用牙咬,如果芡實比較易碎屬于干燥的,不容易霉變,而對于帶有韌性的則不宜購買,不然很難便于后期的保存。

        同時,聞一下芡實的味道也很重要,如果嗅到霉味的,或者帶有硫磺味的芡實則不要購買。

        聞一下芡實的味道也很重要

        芡實和什么搭配吃好

        食物搭配就是將兩種以上的食物搭配食用,能使得食物中所含的營養(yǎng)素更加融合,從而達(dá)到更佳的保健功效。

        從中醫(yī)養(yǎng)生角度來看,山藥性平、味甘,具有極好的補腎、健脾等保健功效,而芡實也具有極好的固腎益精的效果,因此將芡實和山藥搭配共食,則能使得芡實補腎的效果更佳,因此,腎虛患者在用芡實補腎的時候,不妨試著食物搭配的方法進(jìn)行哦。

        另外,山藥中還含有豐富的黏液蛋白,這種物質(zhì)能在胃部中形成一層保護(hù)膜,也是保護(hù)胃部免受外界不良刺激的重要保障,對于養(yǎng)胃更是極好的。

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