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      酥炸銀魚怎么做

      時間:2024-08-31 18:21:01 小吃培訓 我要投稿
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      酥炸銀魚怎么做

        外國人很喜歡炸小魚作佐酒小吃,這個炸銀魚whitebait 在酒吧經常會有。自己做十分簡單,佐酒或小吃推介。也可用同樣方法炸一些小魚,很滋味!下面一起來看看酥炸銀魚怎么做:

        材料

        銀魚300克中筋面粉4湯匙鹽適量黑胡椒粉適量紅椒粉(可省略)適量辣椒粉(可省略)適量檸檬半個

        做法

        先將銀魚洗凈,用廚紙吸干水份

        將面粉,黑胡椒粉,鹽,紅椒粉及辣椒粉拌勻,放入食物袋內,加入銀魚,讓銀魚沾滿粉

        熱鍋油180度,拍去魚上多余的粉,用中火炸兩至三分鐘,炸至金黃色及酥脆即成!

        享用前灑上少許鹽,灑上檸檬汁,可沾蛋黃醬,趁熱享用。

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