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      日常小吃綠豆糕的做法

      時(shí)間:2024-07-26 04:39:03 小吃培訓(xùn) 我要投稿
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      日常小吃綠豆糕的做法

        導(dǎo)語:不喜歡帶餡的綠豆糕,市售的綠豆糕都有紅豆沙餡兒,太甜了…所以自己做起來,其實(shí)非常容易…一起來學(xué)習(xí)下吧:

        做綠豆糕所需食材:

        主料:綠豆200g,白糖30g,黃油30g

        綠豆糕的做法步驟:

        1. 綠豆浸泡24小時(shí),用手搓,去皮…如果買到已經(jīng)去皮的綠豆就可以省略這一步…

        2. 這是我搓掉的綠豆皮,還是挺費(fèi)時(shí)間的…

        3. 將去皮的綠豆放電飯煲里加水蒸熟,水沒過綠豆就好,不要加太多水…

        4. 蒸熟的綠豆加入白糖,用湯勺壓成泥、怕不夠細(xì)的可以過篩…我沒過,我還蠻喜歡有一點(diǎn)顆粒的口感…

        5. 鍋中融化黃油,然后倒入綠豆泥翻炒…翻炒至干,這個(gè)程度根據(jù)自己的口感…

        6. 炒好的綠豆泥,稍微放涼,揉成小球拿模子按出花型就完成了~~~

        溫馨提示:

        最好是買去皮綠豆,不然去皮有些麻煩…


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