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      寧夏小吃白水羊肉的做法
      
            
      
                時(shí)間：2024-10-01 17:39:31 
                
                小吃培訓(xùn)
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      寧夏小吃白水羊肉的做法
      
                
      
	　　白水羊肉
      

      
	
		
      
			
				菜譜
			
				白水羊肉
		
      
		
      
			
				做法
			
				
      
				寧夏小吃白水羊肉的做法詳細(xì)介紹
      
				所屬地區(qū)：寧夏小吃
      
				工藝：熬煮汆燉燴燜法
      
				白水羊肉的制作材料：新鮮綿羯羊肉15千克，蒜泥、醋適量精鹽少許。
      
				白水羊肉的介紹：白水羊肉，是寧夏最古老、最方便易行，在廣大消費(fèi)者中享有盛名的一種美食。
      
				白水羊肉的特色：
      
				肉嫩清香，不膩不膻。如夾鍋盔同吃，澆上一點(diǎn)醋蒜汁，更為有勁。
      
				教您白水羊肉怎么做，如何做白水羊肉
      
				1.將羊肉帶骨卸為八塊，洗凈，放入開(kāi)水鍋略煮，撇清浮沫，用小火繼續(xù)翻煮2小時(shí)左右，用肉叉在肉厚處扎些小眼，使肉內(nèi)的血水得以排出，并可使羊肉色白味正。肉熟后撈出晾曬，切成3厘米長(zhǎng)、1.7厘米寬的長(zhǎng)方片。
      
				2.將蒜泥、鹽、醋放在一起調(diào)成醋蒜汁。食用時(shí)，肉和醋蒜汁一同上桌，由食用者自己蘸著吃。      		
		
      
	      

      

      

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