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      日式茄子味增燒的做法介紹

      時(shí)間:2024-09-07 15:45:41 日本料理 我要投稿
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      日式茄子味增燒的做法介紹

        日式茄子味增燒是一道非常美味的菜肴,這道菜和我們一般在臺(tái)灣吃的九層塔蒜炒茄子完全不一樣,它的做法簡(jiǎn)單又很下飯,就算不愛吃茄子的人也可以來好幾碗飯。下面是小編整理的日式茄子味增燒的做法,希望對(duì)你有幫助!

        日式茄子味增燒的做法:

        1、先把茄子部份去皮,可適中的去掉兩條皮,這樣切起來比較好看而且容易入味。

        2 、洋蔥和茄子和絞肉的比例約為1:0.5:0.5,喜歡吃洋蔥的可以多加甜味會(huì)更容易帶出喔。

        3 、洋蔥和豬肉一起爆香, 之后放入茄子一起炒。

        4 、把醬油 味霖 米酒 味增事先放入容器中拌勻再一起放入炒好的3中,起鍋時(shí)再依個(gè)人口味放一些柴魚粉調(diào)味,之后撒上蔥花裝飾即可。

        成品圖:

        日式茄子味增燒怎么做好吃技巧:

        1、如果沒有味霖可以放糖代替。

        2、醬油 味增 味霖 米酒的比例各為1:1:1:1,非常的好記喔。

        3、如果沒有柴魚粉,一般的雞粉等等的鮮味調(diào)味料也可以取代。

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