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      生菜怎么做好吃

      時間:2024-09-08 04:51:17 烹飪培訓 我要投稿
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      生菜怎么做好吃

        生菜是人們喜愛的吃的蔬菜之一,生菜的營養非常豐富。含有膳食纖維?纱碳つc胃蠕動,幫助消化。在吃完油膩食物后吃點生菜是最好的選擇,下面小編給大家介紹生菜怎么做好吃,趕緊來看看吧!

        生菜怎么做好吃

        炒生菜

        材料:生菜,蒜,肉片,蝦米。

        做法

        1)鍋燒熱,下適量的油熱,爆香蔥,蒜及蝦米。

        2)加入腌制過的肉片煸炒。

        3)把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。

        4)加入適量的`調味料,即可上桌啦。

        涼拌生菜

        材料:圓頭生菜,鹽,糖,醋,香油,蠔油幾滴。

        做法

        1、圓頭生菜洗凈切絲。

        2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可!

        灼生菜

        材料生菜,胡蘿卜,香菜,蒜,生抽。

        做法

        1、蒜剁碎。

        2、鍋中加水燒開,生菜洗凈,放入微燙一下撈出,瀝干水分。

        3、中間切開,取根莖部碼盤。

        4、胡蘿卜切片,用模具按壓出花形。

        5、裝飾上香菜和胡蘿卜花。

        6、起油鍋,轉小火,放蒜末煸香。

        7、放少量生抽和清水,大火收濃湯汁。

        8、最后澆在生菜上即可。

        生菜彩包

        材料主料:絞肉100g,生菜4枚,豆腐150g,西紅柿1/2個,檸檬適量。

        調料汁:醬油1.5大勺,砂糖1小勺,大蒜1/2瓣,橄欖油1.5大勺。

        輔料:牛油果1/2個,檸檬汁少許

        做法

        1、肉餡:解凍。

        2、生菜:一枚一枚分開,洗凈。

        3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁。

        4、西紅柿:切成1.5cm的丁。

        5、檸檬:切成菱形。

        6、大蒜:切成蒜泥。

        7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少許檸檬汁。

        8、把肉餡放入平底鍋中,再加入調料汁,中火,用筷子炒熟。

        成品制作

        1、在生菜上,先擺放豆腐。

        2、再放上西紅柿、牛油果。

        3、最后把炒熟的肉餡放上。

        4、然后在盤子的旁邊擺上檸檬即可。

        小訣竅

        1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!

        2、炒肉出鍋時,加一點水淀粉會更好。


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