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有關(guān)韓式炒魷魚(yú)的做法
韓式炒魷魚(yú)是一道旺火急炒的菜，香辣的滋味在寒冷的季節(jié)特別吸引人，無(wú)論是配米飯還是下酒都非常受歡迎。下面是小編分享的有關(guān)韓式炒魷魚(yú)的做法，歡迎大家閱讀！
做韓式炒魷魚(yú)所需食材：
主料：魷魚(yú)1條，尖椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)
輔料：韓式辣醬3大勺，料酒2大勺，白糖1勺，鹽1小勺，蒜2瓣，姜少許，熟芝麻（白）少許
1. 準(zhǔn)備魷魚(yú)一條。
2. 洗凈，去內(nèi)藏，尾錐，眼睛，去皮。
3. 魚(yú)身切成條狀，魷魚(yú)須按根切好。
4. 將1/4洋蔥切碎，姜蒜切碎。
5. 容器中放入切好魷魚(yú)，放入洋蔥碎，姜蒜碎，和所以調(diào)料，用手抓勻（可戴一次性手套），腌制2小時(shí)以上。
6. 剩余的洋蔥切絲，尖椒切成圈，蒜切碎。
7. 鍋內(nèi)倒入少量油，燒5成熱，放入洋蔥絲，蒜碎煸炒出香味。
8. 倒入腌制好的魷魚(yú)。
9. 大火炒3分鐘，倒入尖椒圈，翻勺一次。
10. 最后倒入芝麻，翻勺。
11. 出鍋裝盤(pán)，慢慢享用吧。
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