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      辣白菜泡面年糕鍋

      時(shí)間:2024-06-20 15:12:31 韓國(guó)料理 我要投稿
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      辣白菜泡面年糕鍋

        年糕的大半江山被“紅色占領(lǐng)”,韓式辣炒年糕,韓式泡面年糕鍋……韓國(guó)人都喜歡吃年糕火鍋,下面小編帶著大家一起來了解一下辣白菜泡面年糕鍋?zhàn)龇ò桑?/p>

        主料

        辣白菜150克、火鍋年糕200克、泡面1包、韓式辣醬3湯匙、鹽適量、紅尖椒少許

        1. 辣白菜切切塊。

        2. 泡面最好認(rèn)準(zhǔn)這種。

        3. 年糕要這樣的,叫手指年糕或火鍋年糕,不是純糯米的,年糕如果不是新鮮的,最好提前焯軟。

        4. 辣白菜加適量水,煮開。

        5. 加入3大匙韓式辣醬.

        6. 煮開后加入年糕,煮軟。

        7. 放入泡面,煮兩三分鐘。

        8. 鹽的問題自己把握,此處為模擬動(dòng)作,嘗一下問題,不夠咸就加點(diǎn),夠了就不用加了唄。

        9. 喜辣的放幾個(gè)紅尖椒也不錯(cuò),煮開就可以開吃了。

        小貼士

        我做的這個(gè)雖然極簡(jiǎn),但風(fēng)味大抵有了。辣醬一定要用韓式辣醬,看起來紅得可怕,其實(shí)不太辣,轉(zhuǎn)口有股淡淡的甜,不可用川式辣醬代替。泡菜也最好用農(nóng)心拉面,經(jīng)得起煮,K師傅之類實(shí)在沒有可比性。

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