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      泡菜湯怎么做好吃

      時間:2024-10-28 19:02:55 韓國料理 我要投稿
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      泡菜湯怎么做好吃

        泡菜湯屬于韓國料理,含有豐富的粗纖維,能起到潤腸 ,幫助消化的功能。放入不同的材料就會變化出各種新鮮的口味,但做法都較相似。豬肉的蛋白質(zhì)最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一,脂肪較少,熱量在肉類中屬于低的,與大多數(shù)魚類相當,減肥期間可適量食用,泡菜湯加入豬肉就很有營養(yǎng),今天小編就教大家怎么做韓國泡菜湯吧

        食材明細

        韓國辣白菜1碗

        洗米水一大碗(約500毫升)

        中型土豆1個

        小型洋蔥1個

        黃豆芽1把

        金針菇1把

        豆腐1塊

        五花肉1小塊(牛肉亦可)

        大蔥1小段

        辣椒粉1勺

        蒜泥1勺

        料酒2勺

        香油1勺 大醬1勺 (這里說的勺以普通的湯勺為單位)

        步驟

        1、 將土豆去皮后切成片,洋蔥切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大蔥斜切成段備用。

        2、 在五花肉片內(nèi)調(diào)入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘。

        3、 在陶鍋內(nèi)倒入少許芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至變色,然后分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。

        4、 往鍋內(nèi)倒入洗米水,轉(zhuǎn)大火,然后調(diào)入大醬。

        5、 將土豆片放入鍋內(nèi)煮2分鐘后,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

        6、 最后將切好的蔥段放入鍋內(nèi)燙熟提味即可。

        以上就是美味的韓國泡菜湯的家常做法啦,喜歡的朋友一定要去嘗試哦

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