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調(diào)酒師推薦適合男生喝的雞尾酒
導(dǎo)語(yǔ)：如何迅速找到適合自己的那一杯，以及如何在姑娘和同伴面前不怯場(chǎng)還能耍帥一把。畢竟，若只是一群好基友去酒吧喝酒，挨個(gè)兒上隨意兒喝就完事了，用不著提前在網(wǎng)上做那么多功課。
于是我這篇答案，就是寫(xiě)給有此想法的漢子們和女漢子們和想學(xué)著分辨男伴是不是真懂雞尾酒的妹子們的。
1.雞尾酒的介紹
首先呢，在酒吧里喝雞尾酒，首先要了解的最重要的知識(shí)，就是短飲和長(zhǎng)飲的區(qū)別。
短飲，就是需要短時(shí)間內(nèi)喝完的雞尾酒。這類酒通常用stir或者shake法制成，對(duì)時(shí)間溫度和冰塊的化水率有較高的要求，出品用martini杯盛著，酒杯里也不會(huì)再放冰塊。這樣的酒當(dāng)然不適合久放，需要盡快喝掉(一二十分鐘以內(nèi))。喝完了再慢慢聊天想喝再繼續(xù)點(diǎn)都行。和喝espresso咖啡感覺(jué)差不多。
長(zhǎng)飲，就是可以長(zhǎng)時(shí)間慢慢享用的酒。這類酒調(diào)制時(shí)一般都會(huì)加入果汁、汽水一類，出品用大杯子(highball杯啦hurricane杯啦collins杯啦等)盛著，里面還有一堆的冰塊。這類酒的調(diào)制一般不是特講究，正常客人對(duì)它的風(fēng)味也不會(huì)有吹毛求疵的要求。所以慢慢聊天沒(méi)事喝上一小口都沒(méi)事，哪怕最后冰塊都快化完了，雖然風(fēng)味會(huì)有些影響，但也不是個(gè)影響逼格的事。
了解了這兩個(gè)概念之后，男人們還要記得的重要的一點(diǎn)，就是好奇心害死貓。如果你對(duì)雞尾酒和酒吧還不甚了解，那么出于社交目的去酒吧飲酒時(shí)，盡量在酒單上選擇你已知的經(jīng)典雞尾酒款。因?yàn)槿绻氵x擇martini、godfather這樣的經(jīng)典男士雞尾酒，最多可能遇到的問(wèn)題只是在別人眼里很有品但其實(shí)不是自己的那杯茶得像喝藥一樣咽下去，無(wú)傷大雅。可如果你貿(mào)然點(diǎn)了自己不知道的、名字看起來(lái)很吸引人的雞尾酒，就有很大的可能在剛和女伴說(shuō)完“是啊哥就是這樣一個(gè)懂得生活的人”之后，迎來(lái)調(diào)酒師的一杯五顏六色花花綠綠上面還插著一把度假小陽(yáng)傘的雞尾酒，呃......
接下來(lái)介紹一些經(jīng)典雞尾酒。
度數(shù)比較低喝多點(diǎn)兒也可的還有正事兒要辦時(shí)也能喝的酒：
Gin tonic 長(zhǎng)飲
Gin fizz 長(zhǎng)飲
Salty dog 長(zhǎng)飲
Screwdriver 長(zhǎng)飲
Cuba libre 長(zhǎng)飲
Tequila sunrise 長(zhǎng)飲
度數(shù)高了點(diǎn)兒但酸酸甜甜對(duì)平時(shí)不大愛(ài)喝酒的人很友好的酒：
Long island iced tea 長(zhǎng)飲
Mojito 長(zhǎng)飲
Margarita 短飲
Daiquiri 短飲
男人的酒，懂喝酒的人的酒：
(酒精度數(shù)相對(duì)較高，口感層次內(nèi)斂而豐富，你往往要在占主調(diào)的苦味和“酒味”里尋找那絲絲沁入內(nèi)心的酸甜苦辣及各種香味)
Martini, Dry Martini 短飲
Godfather 古典杯
Manhattan 短飲
Negroni 古典杯
Old fashioned 古典杯
Whisky sour 短飲
玩鬧時(shí)喝的適合速醉的酒：
各種shot子彈杯裝著的酒，比如B52，Tequila Boom，Jager等
(更多信息請(qǐng)自行查閱對(duì)應(yīng)酒款資料，本人從不鼓勵(lì)懶惰，也從不寫(xiě)純粹的資料文)
2.其他純飲烈酒的介紹
在酒吧純飲伏特加龍舌蘭朗姆金酒威士忌是無(wú)害也無(wú)傷逼格的，盡可以放心。
白蘭地麻煩一些，一般酒吧里白蘭地的種類會(huì)比較少，也很少有酒吧的氛圍適合拿著特殊的郁金香杯慢慢品鑒(從社交的角度來(lái)講也有些特立獨(dú)行)。總之少點(diǎn)為妙。
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3.關(guān)于逼格的一些嘮叨
本來(lái)喝個(gè)雞尾酒還要分逼格的高低是挺奇怪的。在這兒我只是想提醒一些人，點(diǎn)個(gè)Mojito啦Long island iced tea啦就覺(jué)得自己挺懂雞尾酒，是不大合適的。
同樣的，只知道點(diǎn)Tequila Boom啦B52啦就覺(jué)得自己挺懂酒吧玩法，也是不對(duì)的。
另外，大家都知道很多雞尾酒的發(fā)明背后都有一個(gè)有趣的或者有槽點(diǎn)的故事。提前在網(wǎng)上查好資料做好功課，喝酒時(shí)提起會(huì)不會(huì)有逼格加成呢?
以我的觀點(diǎn)，最好是不要提這些故事。或許可以在完全未經(jīng)世事的小姑娘那里加加分，但碰上稍微懂行的酒鬼，逼格就瞬間low了。要是碰上@zee 這樣級(jí)別的女酒鬼，會(huì)死的更慘。
講講凡高高更與absinthe苦艾酒、海明威與麗茲酒店、村上春樹(shù)與islay島酒這種程度的文化故事倒是無(wú)傷大雅。或許逼格會(huì)略有提升。
4.最后交代點(diǎn)注意事項(xiàng)
以上技巧和知識(shí)，僅限于在日式雞尾酒酒吧或者以雞尾酒為賣點(diǎn)的酒吧里使用。以國(guó)內(nèi)酒吧發(fā)展的現(xiàn)狀，絕大多數(shù)的夜店酒吧文藝咖啡館，調(diào)酒師連stir和shake的正確手法都不知、材料器具不全、杯子款式不對(duì)等問(wèn)題，都是非常常見(jiàn)的。有時(shí)你真的非常專業(yè)非常裝腔了，別人反而會(huì)以為你沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面。
sigh，這個(gè)時(shí)候怎么辦呢?
只有拿出平常心來(lái)，隨意喝點(diǎn)兒勉強(qiáng)能對(duì)付的，專心搭訕或者談事兒吧。也別惦記著賣弄炫耀和裝腔了。
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