茶藝的基礎(chǔ)知識

時間：2024-06-11 15:40:51 茶藝師我要投稿

茶藝的基礎(chǔ)知識

　　茶，具有濃厚的文化，所以需要我們學習的知識比較多。應(yīng)屆畢業(yè)生小編和大家分享一些關(guān)于茶藝的基礎(chǔ)知識，歡迎大家閱讀學習哦。

茶藝的基礎(chǔ)知識

　　一、基本知識

　　基礎(chǔ)知識一：泡茶要素

　　大家在學習其他知識的時候，要先大概懂得一下泡茶的要素，應(yīng)該要根據(jù)不同的茶葉類所含有的不同的特點，以此來調(diào)整泡茶的水溫、浸泡的時間和茶葉的用量，這樣才可以讓茶葉的香味、口味、色澤得到充分的發(fā)揮。

　　基礎(chǔ)知識二：泡水的選擇

　　既然說泡茶，那自然水是起到十分關(guān)鍵的作用，泡茶的用水可以直接影響茶葉質(zhì)量，而我們經(jīng)常聽說的“龍井茶、虎跑水”是杭州的兩大名茶，也可以從中看到用什么水泡水直接影響茶水的氣味口感等。

　　基礎(chǔ)知識三：茶具的選擇

　　有一句說：“水為茶之母、器為茶之父。”那茶器也在泡茶中起到至關(guān)重要的作用，一般要首選瓷器，因為瓷器可以令茶葉的香味、品質(zhì)得到更有效的發(fā)揮。

　　基礎(chǔ)知識四：學會識茶

　　泡茶在之前還要懂得學會辨識茶葉的好壞，大家可以先觀看茶葉、嗅聞一下茶葉，再先品嘗一下茶味，再看一下茶渣，看到有文化、變味的就不要用來泡茶了哦。

　　二、四種茶具形態(tài)介紹

　　茶藝知識之陶器茶具

　　陶器茶具在茶藝知識當中是我國最古老的茶具之一，具有樸素典雅的氣質(zhì)，用其來泡茶可以品味到回歸自然的氣息。

　　茶藝知識之瓷器茶具

　　瓷器茶具也相應(yīng)于陶，白得如玉般的瓷器為景德鎮(zhèn)瓷器最為著名，而用瓷器泡茶更能看到茶的鮮美。

　　茶藝知識之紫砂茶具

　　在茶藝培訓當中，一般都會采用紫砂茶具作為培訓道具，而且紫砂茶具具備了形美神韻，不會丟失茶葉的原味，即便是隔夜也不會變味，非常地高雅尊貴。

　　茶藝知識之玻璃茶具

　　在茶藝知識里，最好理解的就是玻璃茶具，之所以采用玻璃材質(zhì)是因為其晶瑩剔透的形態(tài)可以讓人盡情地觀賞茶湯與茶葉的動態(tài)，很適合用于沖泡花茶哦!

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