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春季養生宜飲花茶
導語：花茶，又名 熏花茶、 香花茶、香片，為中國獨特的一個茶葉品類。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。
1.菊花茶
《神農本草經》認為，久飲菊花茶，能夠利血氣，使身體輕盈，能耐老而延壽 ，又云：白菊花茶能主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。 《本草經集注》云：菊花治頭痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風濕痛。
菊花對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發散解熱之效，因此常用于外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期應狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。
菊花茶的幾種泡法：
(1)菊花茶
材料：菊花、冰糖(或蜂蜜)適量。
泡法：將菊花洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。
功效：具有清肝明目，鎮靜解熱擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。
(2)菊花龍井茶
材料：適量龍井茶葉、菊花、冰糖。
泡法：將茶與花放入杯中，以沸水沖泡，加入適量的冰糖調勻飲用。
功效：菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用還能幫助身體消除多余的體熱防止肝火過旺。 蒯良榮 均玉
(3)菊花枸杞茶
材料：杭白菊、枸杞子適量。
泡法：杭白菊、枸杞子放入茶壺，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
功效：疏風清熱、解毒明目。大劑量菊花還能降低血壓，并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。
小提示：脾胃虛弱者注意，在泡茶時可放上幾枚大棗，以達到健脾的作用。
(4)三花清肝茶
材料：菊花、金銀花、茉莉花適量。
泡法：菊花、金銀
花、茉莉花放入茶壺，加入熱開水，5分鐘后便可飲用。
功效：養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽干癥狀。適用于時常熬夜、加班，眼睛常深得熱、視覺模糊，心情不暢者。
(5)菊花麥冬茶
材料：菊花、麥冬、金銀花適量(1:1:1)。
泡法：菊花、麥冬、金銀花洗干凈，放入茶杯，以沸水沖泡即可飲用。
功效：具有清熱解渴的功效。可以改善咽喉疼痛緩解發炎癥狀。 朱建偉 中魚樂
2.茉莉花茶
常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。
茉莉花茶的幾種泡法：
(1)茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。
泡法：取一茶匙茉莉花，放入壺中，用沸水沖泡(飲水機的水溫一般不適泡茶，以下相同)，根據個人口味加入適量冰糖調味即可。
功效：安神、緩解頭痛。
茉莉花茶
(2)茉莉荷葉茶
材料：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一師"相約西子湖" 紫砂壺壺刻上了西湖十景”張。
泡法：
①將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡;
②將干荷葉與綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘，即可。
功效：能有效消除多余熱氣，也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。
3.金銀花茶：清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性決定紫砂壺價格的幾個重要因素感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配制時選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。
4.檸檬茶：這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬23片，加1克鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。
5.玫瑰花茶：玫瑰花能涼血、養顏，所以有助改善干枯皮膚之作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。
6.枸杞茶：滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月見效。
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