高職英語教學中文化意識
論文關鍵詞:高職英語教學 文化的差異 文化意識的培養
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論文摘要:語言體現民族的文化傳統和文化內容，語言足一種社會交際的工具。語言和文化是密不可分的，不了解外語的文化背景，就無法正確理解和運用外語。本文有兩個方面論述了高職英語教學中不僅要讓學生掌握基砍知識，而且還應當加強文化意識的培養。
1、高職英語教學中培養文化意識的必要性
現代社會中，科學技術、尤其是微電子技術通訊網絡迅速發展，以“交叉”或“綜合”為特點的世界性的“大科學”相繼誕生。一個全球性的交往和溝通正在形成，人們開始意識到，他們正面對一種新的國際生活，不同文化之間的交往和合作已經是回避不了的現實。而語言作為最重要的一種交流工具，體現著民族的文化。學習語言不僅僅是學習詞語，而是學會把詞和客觀的事物聯系起來。詞語體現了人們對客觀世界的認識和態度，記載了使用語言民族的歷史發展過程，要了解一個民族的文化，除了可以觀察它的實際行為外，更重要的是我們可以通過學習、研究他們的語言，尤其是語言中的詞匯部分來了解他們的文化傳統和文化內容。
語言是一種社會交際的工具。語言的功能很多，但其最本質的和最主要的是它的交際功能。高職高專教育英語教學的目的是通過聽、說、讀、寫的訓練，使學生獲得英語基礎知識和初步的語言交際能力。要想達到這一目的，教師必須教會學生兩種實際知識，一是英語的基礎知識，二是運用英語的交際知識和交際規則。只有讓學生們同時掌握以上兩種知識，英語的社會交際功能才能得到充分的發揮。我認為這正是母語教學與外語教學的根本區別。只重視前者，忽視后者，往往會造就出”高分低能”的學生，因為只掌握了書本知識的學生，他們的英語是在不具備社會和文化環境的情況下學習的，一旦面向社會，進人一種陌生的文化環境，他們在實際運用語言的時候，就會遇到許多困難，甚至無法進行正常的交際。
由于文化的差異，用母語互譯的方式錯誤地理解和翻譯某些句子和詞匯，往往會鬧出許多笑語。如:"You are thesaltoftheearth.”正確的理解是“你是位社會精英。”卻被按照字面意思誤譯為“你是地球上的鹽。”“狼吞虎咽”，英語是“Eatlikeahorse，”卻被錯誤地翻譯成“EatLikeawolfandatiger".由此可見，語言和文化是密不可分的，不了解外語的文化背景，就無法正確理解和運用外語。東西方的社會是在不同文化的基礎上形成和發展的，所以人們的思想、信仰、習俗等都有不同程度的差異。因此，在高職英語教學中不僅要讓學生掌握基礎知識，而且還應當加強文化意識的培養，這樣不僅能使學生養成良好的思維習慣，把英語學“活”，達到高職英語教學之目的，而且有助于學生提高文化修養。
2、加強高職英語教學中文化意識的培養
由于文化的差異，不同的文化背景有不同的表達方式和習慣。日常生活中最常用的寒暄，稱謂、道歉、致謝等用語，就由于文化背景不同而存在著明顯的差異。傳統外語教學只是培養“純語言能力”，亦即“造出一些意義正確，合乎語法規則的句子的技能”。通常只注重語言形式，忽視語言運用。然而大量事實證明，僅有這樣能力遠不足以保證我們在實際情景中進行有效的交際。因為在所有可能被造出的句子一一語法和意義都正確的句子中，有一部分由于不合乎(社會)運用規則一定會被摒棄。成功的英語學習應該是我們掌握語言的社會運用規則方面的知識并能夠運用他們，即應有意識的培養英語學習者的文化意識。語言文化學習及其能力的培養應貫穿于我們英語教學的整個過程中。為此應從以下幾個方面去努力。
2.1從教材中學習，課堂中了解
我們的英語教材是根據不同的教學目的精心挑選的，教材的選擇盡量涉及到了社會生活的側面，采用了不少體現英語民族文化特點，原汁原味的語言，同時還兼顧了所選內容的趣味性。這不但大大降低了課文的難度，而且抓住了語言學習中最重要的因素，即使我們學習者保持持續的興趣和對學習活動的參與。有些課文還采用了不少涉及英美文化背景、風俗習慣的材料，特別適宜于揭示文化的各個方面，因為說話人都遵守規定的文化行為。其中有許多部分涉及場合、身份、相互關系等，都是從實踐活動中選取的。有了教材，加上老師在課堂中有目的地進行文化因素的講解，我們就會獲得相關的知識。
2 .2積極參與課堂活動
課堂活動中，語言形式運用的正確、恰當是教與學成功的保障而教師會通過各種渠道提高課堂藝術，增強英語課本身的吸引力。如通過對話、表演、競賽、唱歌、看錄像、做游戲，背誦小詩歌，學習成語、諺語等多種形式提高學生對英語的興趣，鼓勵學生結合特定的語境大量地進行雙邊交際。利用各種直觀手段組織模擬訓練，使學生把自己置身于英語語言中，置身英語文化之中，反復操練，爭取達到運用自如，脫口而出的熟練程度。
2 .3開辟第二課堂
交際能力并不是語言能力和文化能力的簡單相加，而是大量實踐的結果。適當、合理、有序的課外活動是課堂學習的重要補充，是幫助學生發展交際能力的輔助手段。不論教師在課堂上對社會文化知識的境界多么詳盡，如果不能有意識地反復使用英語進行交際，并在較集中內化所熟記的社會文化知識，那么我們的文化能力和整個交際能力肯定是滯后的。因此在搞好課堂學習的同時，還應多讀一些英語報刊、多聽一些英語廣播、多看一些原版影視資料來逐步豐富文化背景知識。還應盡可能多的組織和參加英語沙龍和英語角等形式多樣、內容豐富的課外實踐活動，力求在多學英語、多用英語的交際實踐中學好英語、用好英語。
2 .4加強課外閱讀
英語學習除課堂學習和課外活動之外，了解英美社會更重要的要靠閱讀有關的材料，如文學作品、報刊雜志等。閱讀文學作品是了解一個民族的習性、心理狀態、文化特點、風俗習慣、社會關系等方面的最生動最豐富的材料:閱讀報刊雜志或從報刊雜志選下來的有關文章，也是了解當前各種社會問題、社會關系的最直接的途徑。而且這里的信息往往是教材中所缺少的。
總之，任何一種語言都是有生活在一定言語使用區域中的人們在一定的語境下通過口語或書面語形成相互交際而使用的。語言總會和使用這種語言的民族和國家以及其歷史、文化、社會背景等因素息息相關。在我們的英語教學中，在注重基礎知識的同時應注意加強對學生文化意識的培養。
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