回族醫學
回回醫學也相當著名。回回醫術在外科和藥物使用上都有顯著療效。其醫藥也有自己的體系，回回醫學家收集改訂名醫藥方，著有《瑞竹堂經驗方》5卷，“以惠斯世”，流傳至今。
文學、哲學、音樂、書畫
在文學、哲學、音樂、書畫方面，回族也有許多創造。元代著名回回詩人、詞人，著有《雁門集》、《薩文錫逸詩》、《西湖十景詞》等詩、詞集，在當時十分有名。元代學者贍思不僅通經學、文史，還鉆研天文、地理、水利、算學等，被當時稱為百科式的學者。李贄是明代著名的回族大哲學家、思想家。他在哲學上認為世間都是實在的，宇宙以物質性的陰陽二氣為基礎·經過無數變化，生出萬物來，具有樸素唯物主義思想。在社會倫理道德上，他公開向封建倫理挑戰，批評男尊女卑思想，反對道家宣揚的“偽道統”。在文學上還提出“童心說”理論，主張創作抒發己見，反對復古摹擬。李贄是中國思想史上的一代大家。
回回的音樂，在元代十分流行。回回樂與西夏樂、中國樂一起，構成了元代宮廷音樂。在發展中，回回音樂成為中國音樂的一部分。元代著名曲作家馬九皋，是當時著名散曲家八人之一，與關漢卿齊名。回族畫家也不少，著名的有元代高克恭，清代改琦。他們的存世作品被視為稀世珍寶。
“花兒”是甘肅、青海等地流傳的民歌，過去當地回民常用“花兒”控訴黑暗、憧憬未來傾訴愛情，現在“花兒”增加了新內容，更為回民所喜聞樂唱。
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