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公共區(qū)域禮儀 禮節(jié)性小費(fèi)-公共區(qū)域禮儀
許多國家均流行有顧客向服務(wù)人員付小費(fèi)的習(xí)俗。小費(fèi)，含有一定的禮節(jié)性，它在一定程度上表示著顧客對服務(wù)人員的愛護(hù)與尊重。相傳，"付小費(fèi)"之風(fēng)源于18世紀(jì)的倫敦，當(dāng)時，有些酒店的餐桌上擺著寫有"保證服務(wù)迅速"的碗。當(dāng)顧客將零錢投入碗中后，必得到服務(wù)員迅速而周到的服務(wù)，久而久之，遂形成"小費(fèi)"之風(fēng)。
由于各國各地各行業(yè)小費(fèi)的數(shù)額沒有統(tǒng)一規(guī)定，所以顧客宜入境隨俗，酌情而付。 在日本，當(dāng)進(jìn)人飯店大門時，顧客可向女招待員付一些小費(fèi)，而對于其他人員可不必付。
在泰國，顧客所付的小費(fèi)，無論多少，都是需要的。
瑞士的飯店餐館，不公開收取小費(fèi)，而司機(jī)則可按明文規(guī)定收取車費(fèi) 10％小費(fèi)。
在法國，付小費(fèi)是公開的，服務(wù)性的行業(yè)可收不低于價款10％的小費(fèi)，財政稅收也將小費(fèi)計入。
在意大利，收小費(fèi)屬于"猶抱琵琶半掩面"的半公開現(xiàn)象。當(dāng)遇到"拒收"的"示意"時，你最好是乘送賬單之機(jī)遞上小費(fèi)。
在北非及中東地區(qū)，收取小費(fèi)是"理所當(dāng)然"的事。因為，許多從事服務(wù)性活動的老人與孩子，小費(fèi)是其全部收入。如遇顧客忘卻付小費(fèi)，他們會追上去索取的。
在美國，小費(fèi)現(xiàn)象是極普通而自然的禮節(jié)性行為。
墨西哥人將付小費(fèi)與收小費(fèi)視為一種感謝與感激的行為。
小費(fèi)之風(fēng)，日趨流行于越來越多的國家。但有些國家禁行小費(fèi)，許多官方服務(wù)人員遂在私下進(jìn)行收費(fèi)或收禮，以免有損于"文明"。這種私下收費(fèi)或收禮，其價值往往高于公開的小費(fèi)。
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