員工關(guān)系處理技巧
人際關(guān)系是人與人之間在活動(dòng)過程中直接的心理上的關(guān)系或心理上的距離。人際關(guān)系反映了個(gè)人或群體尋求滿足其社會(huì)需要的心理狀態(tài)，因此，人際關(guān)系的變化與發(fā)展決定于雙方社會(huì)需要滿足的程度。人在社會(huì)中不是孤立的，人的存在是各種關(guān)系發(fā)生作用的結(jié)果，人正是通過和別人發(fā)生作用而發(fā)展自己，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
餐廳員工人際關(guān)系處理技巧
人際關(guān)系基本技巧幫助我們在同事間保持良好關(guān)系。是一切管理技巧的基礎(chǔ)，下面是小編整理的應(yīng)用頻率最高的人際關(guān)系基本技巧，希望對大家有所幫助
1、問候人
讓我們的交往從每天的親切問候開始，每天見面時(shí)，用親切自然的語言輕松地問候“嗨，阿明，早上好!”，“小紅，你今天看上去很精神”，親切的問候給他人如沐春風(fēng)的溫馨感覺。
2、稱呼別人的名字
一般人對自己的名字比對地球上所有名字加起來還要感興趣。記住別人的名字，而且很輕易就叫出來，等于給予別人一個(gè)巧妙的贊美。若是把別人的名字忘掉或?qū)戝e(cuò)了，你就會(huì)處于一種非常不利的地位。
公司越大，原則性和規(guī)范性就越強(qiáng)，能使它溫暖一點(diǎn)的方法，就是記住別人的名字。假如一位經(jīng)理到了一間新餐廳幾個(gè)星期后還不能叫出全部員工的名字，他是忘記了一件很重要的工作。
作為真功夫管理人員，我們應(yīng)該注意一個(gè)“名字”里所能包含的奇跡，并且要了解名字是完全屬于與我們交往的這個(gè)人的，沒有人能取代。“名字”能使他在許多人中顯得與眾不同。
在交往中請盡可能稱呼他人的名字。
3、禮貌用語
禮貌用語是人際關(guān)系潤滑劑，當(dāng)你需要請求別人幫忙時(shí)，不妨用“請”字開頭，你可以更容易地獲得他的幫助。當(dāng)別人幫助你時(shí)，哪怕是一件最細(xì)小的事情，你也要從心里感激他，并對他說：“謝謝”。