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執(zhí)業(yè)藥師必備考點：中藥采收加工
中藥的加工，是指藥材采收后的產(chǎn)地加工。中藥除少數(shù)要求鮮用外(如生姜、鮮石斛等) ，絕大多數(shù)均需要在產(chǎn)地進行加工。其目的是使藥材干燥，符合商品規(guī)格，確保藥材質(zhì)量，也便于包裝、運輸與貯存。
(一)采挖時間有異于一般規(guī)律的品種
1、綿馬貫眾：夏秋采挖根莖，除去雜質(zhì)，曬干。
2、太子參：夏季采收
3、附子：夏至至立秋間采挖
4、白芍：夏、秋兩季采挖
5、延胡索：5-7月植株枯萎后采挖
6、白芷：夏、秋間、葉黃時、挖取根部。
7、川芎：夏季當莖上的節(jié)盤顯著突出，并略帶紫色時采挖，除去莖葉泥土，曬至半干后再炕干，撞去須根。
8、半夏：夏、秋兩季均可采挖
9、川貝母：因地而異，西北地區(qū)、一般在 6-7月雪融后采挖。
10、浙貝母：初夏植株枯萎后采挖。
11、麥冬：浙江小滿至夏季采收，四川清明至谷雨采挖。
(二)產(chǎn)地加工需發(fā)汗： 厚樸、杜仲、玄參、茯苓、續(xù)斷
1、玄參：曬至半干，堆放發(fā)汗至內(nèi)部變黑色，再曬干或烘干。
2、杜仲：使之“發(fā)汗”至內(nèi)皮呈紫褐色時，取出曬干。
3、厚樸：干皮煮后濕處發(fā)汗至內(nèi)表面紫褐色或棕褐色，蒸軟卷筒。
4、茯苓：“發(fā)汗”陰干
5、續(xù)斷
(三)產(chǎn)地加工需蒸煮燙
1、狗脊：沸水煮或蒸后曬至六、七成干再切片曬干。
2、太子參：夏季莖葉大部分枯萎時，采挖，除去須根，曬干或沸水中略燙后曬干。
3、白芍：除去頭尾及須根，刮去外皮，置沸水煮透心立即撈出，放入冷水中浸泡，取出曬干
4、延胡索：放入開水中略煮至內(nèi)部中心有芝麻樣小白點時為度，立即撈出曬干。
5、紅參：蒸透心
6、附子：黑順片，煮，復(fù)用調(diào)色液染成濃茶色，烘至半干，再曬干;白附片，先煮，剝皮，切成縱薄片，水浸漂，蒸，曬至半干，再硫磺熏后曬干。
7、百部：蒸或在沸水中煮至無白心，取出曬干。
8、天麻：用清水漂洗，蒸透心，低溫干燥(60℃以下)。
9、厚樸：置沸水中微煮后，堆置土坑里，上蓋青草使之“發(fā)汗”待水分自內(nèi)部滲出后，內(nèi)表面變紫 褐色或棕褐色時再蒸軟，取出，卷成筒狀，曬干或烘干。根皮及枝皮剝下后可直接陰干。
10、木瓜：也有入沸水中約燙 5分鐘，外皮全部轉(zhuǎn)色時，撈出攤曬、日曬夜露，色澤變紅，皮有皺紋，干燥即可。
11、連翹：青翹加工時，除去雜質(zhì)蒸熟，曬干。
12、梔子：入沸水燙隨即撈出曬干，也可蒸熟后曬干。
13、五倍子、桑螵蛸：蒸至殺死蚜蟲。
14、全蝎：入鹽水鍋中煮3-4小時煮至身能挺直豎立，背面抽溝，腹癟時撈出，置通風處陰干。
15、水蛭：置沸水中燙死，曬干或低溫烘干。
17、鹿茸：鋸茸、立即進行燙炸等加工、陰干或烘干。
18、郁金：蒸透心，取出曬干
(四)干燥特殊的品種
1、肉桂：陰干或放置陰涼處 2-3天后于弱光下曬干。
2、青牛冬瀉兩辛：青蒿、牛黃、款冬花、番瀉葉、細辛、辛夷。
3、金銀花：通風處陰干或攤成薄層曬干。
4、商陸：曬干或陰干
5、檳榔：用水煮后低溫烘干，剝?nèi)スと〕龇N子。
6、砂仁：連殼低溫焙干。低溫焙砂仁
7、薄荷：曬干或涼干
8、茯苓：陰干
9、烏梢蛇：柴火熏至發(fā)黑，曬干。烏蛇柴火熏。
10、麝香：陰干或用干燥器密閉干燥。薄商曬或陰。
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