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      烤冷面的做法

      時間:2024-10-04 00:53:25 小吃培訓 我要投稿
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      烤冷面的做法

        烤冷面發源地為黑龍江省牡丹江市,油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。下面是小編為大家帶來了烤冷面的做法,希望喜歡!

        做法:

        1、材料、香菜、蔥均切成小末,香腸切小條、雞蛋打散攪勻待用。

        2、小碗放蒜蓉辣醬,清水拌勻后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。

        3、中火,平底鍋放入少許色拉油,放入冷面餅。

        4、放適量雞蛋液在冷面餅上,待下面那層煎制金黃后,反過來繼續煎。

        5、煎好的一面,刷上蒜蓉辣醬汁,再放香腸條、香菜、蔥花。

        6、卷成小卷、刷辣醬、冷面卷成金黃色裝盤食用時切小段即可。

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