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      鰻魚滑蛋蓋飯的美味做法

      時間:2024-11-01 15:07:35 日本料理 我要投稿
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      鰻魚滑蛋蓋飯的美味做法

        日本料理,通常也指日本飯菜。下面小編來給大家介紹鰻魚滑蛋蓋飯的美味做法,大家快來嘗試吧!

        <主料>

        鰻魚1片

        <輔料>

        雞蛋4個 洋蔥1個

        <調料>

        花生油30克 味霖適量 烤肉醬2湯匙 照燒醬1湯匙 白糖1茶匙 木魚花適量

        <做法>

        1、洋蔥切絲;

        2、鰻魚切大小適中的段;

        3、雞蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉;

        4、鍋燒熱,放入適量山茶油;

        5、放入洋蔥絲炒軟;

        6、放入適量味淋;

        7、倒入烤肉醬和照燒醬,中火燒開;

        8、再放入適量白糖翻炒均勻;

        9、放入鰻魚,將鰻魚放在鍋的一邊;

        10、將蛋液倒入鍋的另一邊;

        11、蓋上鍋蓋,繼續中火將蛋液煮至稍微成型即可關火;

        12、將鰻魚和滑蛋以及醬汁盛在 米飯上,在灑上點木魚花就可以開吃啦。

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