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      胡蘿卜香菇燉雞的做法

      時間:2024-09-29 22:25:44 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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      胡蘿卜香菇燉雞的做法

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      胡蘿卜香菇燉雞的做法

        主料:

        雞半只 干香菇25g 胡蘿卜1個 青椒1個 姜5g 蒜2瓣

        調(diào)料:

        生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 鹽少許

        胡蘿卜香菇燉雞的做法:

        1.材料準(zhǔn)備好

        2.雞洗凈斬小塊

        3.香菇用溫水泡軟后沖洗干凈撈出,胡蘿卜、青椒切塊,姜切片,蒜剝?nèi)ネ馄?/p>

        4.鍋里熱油,放入姜蒜爆香

        5.倒入雞塊,大火翻炒

        6.炒至雞肉變色調(diào)入生抽、撈出、料酒炒至上色

        7.倒入清水

        8.放入香菇和胡蘿卜,大火燒開,小火煲煮15-20分鐘

        9.開大火收汁

        10.加入青椒,調(diào)入鹽,一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可

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