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      鵝蛋怎么做才好吃

      時間:2024-10-29 02:12:11 烹飪培訓 我要投稿
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      鵝蛋怎么做才好吃

        鵝蛋怎么做好吃,鵝蛋的營養價值有哪些?鵝蛋的營養美味讓你難以忘懷,鵝蛋可以搭配很多食材一起炒。下面就和小編來看看鵝蛋怎么做好吃,鵝蛋的營養價值有哪些?

        蠶豆炒鵝蛋

        主料:蠶豆300g 鵝蛋2個

        輔料:姜4片 蒜8瓣 鹽1茶匙 骨湯1勺 糖1/2茶匙

        步驟

        1.準備好原料。

        2.蠶豆焯水撈出。蔥切段,姜切片,蒜切片。

        3.鵝蛋打散,炒出備用。

        4.炒蛋的油煸炒蔥姜蒜。出香味。

        5.放入蠶豆,鹽,糖,骨頭湯。小煮一下。

        6.還剩下一些湯汁的時候放入炒好的蛋,鵝蛋吸收了帶著蠶豆香味的湯汁格外好吃。

        小貼士

        1、鵝蛋市場上賣4塊錢一個,在微博朋友說15一個我嚇了一跳,第一反應是可能上當了。

        2、鵝蛋換成雞蛋一樣。

        3、只放鹽就很好吃,用一點點糖蠶豆口感會好一些。

        腌鵝蛋

        主料:鵝蛋20枚

        輔料:大料適量鹽適量姜適量白酒適量

        步驟

        1.桶中套入塑料袋,白酒500g及大料、姜、鹽、水加入桶中

        2.鵝蛋洗凈

        3.洗凈的鵝蛋也加入桶中,收緊塑料袋口,至陰涼干燥做腌制1個月

        4.將腌好的鵝蛋洗凈

        5.裝入鍋中

        6.加水煮熟即可

        小貼士

        腌鵝蛋加入白酒后腌好的鵝蛋就愿意出油

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