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      清蒸斗鯧魚的做法

      時間:2024-06-30 20:59:09 烹飪培訓 我要投稿
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      清蒸斗鯧魚的做法

        年夜飯,必不可少的食材中一定有魚,有魚則“年年有余”。清蒸全魚是最受歡迎的,有頭有尾,意味著來年風調雨順。斗鯧魚清蒸是家人最喜歡的,清甜細嫩,魚肉厚實,老小皆宜。本文特意為大家收集整理了清蒸斗鯧魚的做法,希望大家喜歡!

        食材:

        斗鯧魚1條(約400g)、蔥1小把、姜1小塊、辣椒1個、生抽1湯匙、玉米油1湯匙

        做法:

        1、斗鯧魚清鱗去鰓內臟,清洗干凈,表面上打花。

        2、蔥洗凈,切成蔥絲。

        3、姜和辣椒洗凈,切成絲。

        4、煮開水,將斗鯧魚放入。

        5、蒸8分鐘,魚目突出,取出魚。

        6、將盤中的魚湯倒入鍋中,加入生抽煮開。

        7、斗鯧魚上擺上蔥絲、姜絲和辣椒絲。

        8、將煮好的生抽與魚湯淋在魚上。

        9、將熱好的玉米油淋在魚上,即可。

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