小暑節氣養生粥有哪些

時間：2024-11-01 01:36:00 如意烹飪培訓我要投稿

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2023小暑節氣養生粥有哪些

　　小暑，是二十四節氣之第十一個節氣，干支歷午月的結束以及未月的起始。下面是小編收集整理的2023小暑節氣養生粥有哪些，希望對大家有幫助！

2023小暑節氣養生粥有哪些

　　小暑節氣養生粥有哪些1

　　1、綠豆粥

　　大米250克，綠豆150克，白砂糖20克。將大米用清水淘凈，綠豆去雜質，用清水洗凈。將大米、綠豆共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。

　　2、蓮子粥

　　將20克蓮子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養心、健脾益胃的功效。

　　3、五豆粥

　　香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈后，浸泡過夜，次日清洗后，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。

　　4、南瓜蝦米芋頭粥

　　粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤粘糯，有潤腸利便的功效。

　　5、荷葉粥

　　將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。

　　6、菠菜粥

　　菠菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品適量。先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品，再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養血、潤腸明目的'作用，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食。

　　7、菊花粥

　　黃菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

　　8、冬瓜赤豆粥

　　將250克冬瓜切成小塊，加入30克赤小豆以及適量大米一并熬煮。這道粥能解毒祛暑，適合夏季經常長痱子、生痤瘡的人。

　　9、紫米粥

　　紫米3杯，黃砂糖2杯，水20杯。紫米洗凈，加水20杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火煮30分鐘后熄火，放置半小時后，再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。加糖調味，煮勻后即可熄火盛出食用。紫米具有益氣補血、滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。

　　10、苦瓜粥

　　將100克苦瓜與適量大米一并熬煮。這道粥屬性偏寒，適用于體質較燥熱、經常上火的人。

　　11、黑米八寶粥

　　黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。

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　　薏米綠豆粥

　　薏米 60克、綠豆 60克、小米 50克、水適量

　　1、準備原料

　　2、把所有食材洗凈，燜燒鍋的內鍋里加適量水，放入小米

　　3、放入綠豆

　　4、放入薏米

　　5、煮沸

　　6、把鍋離火，放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個小時

　　7、煮至綠豆開花，薏米軟爛即可

　　小暑節氣養生粥有哪些3

　　南瓜蓮子粥

　　大米 1勺、糙米 1勺、南瓜 1小段、干蓮子幾顆

　　1、大米和糙米提前洗凈

　　2、干蓮子提前四個小時以上泡開

　　3、南瓜洗干凈，切成小塊

　　4、砂鍋里面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然后加入南瓜

　　5、加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~

　　小暑節氣養生粥有哪些4

　　雪梨百合粥

　　糯米 50克、雪梨 1個、百合 1個、冰糖 1塊

　　1、糯米淘洗干凈，百合洗凈，備用

　　2、梨洗凈，切成小丁

　　3、鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開始煮

　　4、水煮開后把糯米倒進去

　　5、用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋;煮開后，用小火煮15分鐘

　　6、把冰糖放進去，再煮5分鐘即可(如不喜歡太甜的'味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味)

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　　蓮子山藥粥

　　大米 50克、山藥 80克、蓮子 30克、白糖適量

　　1、山藥洗凈去皮切成小丁。蓮子去芯

　　2、砂鍋中放入洗凈粳米，蓮子和山藥丁，加足量水

　　3、大火煮開后，轉小火，慢煲成粥。(期間需要不斷攪拌下，防止粘底)。吃的時候可以加入白糖拌勻食用

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　　綠豆百合粥

　　綠豆 100克、大米 150克、百合(干) 50克、冰糖 1小把

　　1、把綠豆、百合、大米一起放進水里泡5分鐘，洗干凈備用;然后放進鍋

　　2、加入水，蓋上蓋子

　　3、喜歡吃甜的，在水開后放幾粒冰糖;半個小時就煮好了，很濃稠，大米和綠豆煮的很爛

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　　冬瓜蓮子綠豆粥

　　綠豆 80克、蓮子 80克、冬瓜 100克、大米 80克、冰糖適量、水適量

　　1、蓮子洗凈，提前泡發，如果有蓮子心，不要去掉

　　2、冬瓜洗凈，帶皮切成丁

　　3、綠豆揀去雜質，洗凈，鍋中坐水燒開

　　4、水沸騰后放入綠豆

　　5、再次沸騰后，大火煮1分鐘左右，不要蓋蓋

　　6、關火，盛出大部分綠豆湯

　　7、取出大部分綠豆湯后，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右

　　8、再次加入適量開水，大火煮開后，下入洗凈的大米

　　9、同時，加入泡發的蓮子，大火煮開后，轉中火，煮至米爛粥稠

　　10、加入冬瓜

　　11、加入冰糖

　　12、繼續煮5、6分鐘，至冰糖溶化、冬瓜熟軟，即可

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