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      海帶的功效與禁忌

      時間:2024-10-16 02:26:11 烹飪培訓 我要投稿
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      海帶的功效與禁忌

        海帶在我們日常生活的飲食里面是一種比較常見的食品了,海帶含有豐富的碘元素,經常食用對我們的身體健康有一定的益處。下面,小編為大家講講海帶的功效與禁忌,快樂看看吧!

      海帶的功效與禁忌

        海帶的禁忌

        1.吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的`鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

        2.患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。

        3.孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

        海帶的好處

        抑制腫瘤

        熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

        提高免疫力

        海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一;

        降糖

        海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的.情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的;

        利尿、消腫

        海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,特別是小腿。

        防治甲狀腺腫

        海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

        降壓

        海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;

        降脂

        海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;

        預防心腦血管病

        海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

        消除乳腺增生

        海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會乳腺增生。

        護發

        海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的;

        補鈣

        海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣;

        美容

        海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗;

        減肥

        海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物;

        延緩衰老

        海帶富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。

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