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韓國香辣雞爪怎么做
導(dǎo)語：香辣雞爪，人見人愛，可是能不能自己制作呢？下面是韓國香辣雞爪制作方法，歡迎參考！
1. 將橄欖油到去鍋里
2. 放去蒜泥
3. 將雞爪倒入，翻炒一會(huì)
4. 放入辣椒醬，能吃辣的放入辣椒粉，放入醬油，白糖，番茄醬，翻炒一下
5. 將鍋里放入一小碗水小火煮，熟后大火燒干汁
6. 出鍋
韓國香辣雞爪具體步驟：
簡(jiǎn)介
雞爪一定要晾涼了再做醬汁，否則熱的雞爪掛不上醬汁，本人曾經(jīng)就因?yàn)橹庇昧藷岷醯碾u爪，結(jié)果...以失敗告終，一點(diǎn)兒也沒掛上。記住：雞爪煮好后一定要晾涼啊!!
材料
雞爪，韓式辣醬，料酒，老抽，干紅辣椒，八角，肉桂，孜然，芝麻，糖，醋，鹽，雞精
做法
1.用韓式辣醬、孜然、芝麻、糖、醋、雞精調(diào)成醬汁備用
2.鍋中倒入清水，涼水下入洗凈的雞爪，加少許老抽調(diào)色，同時(shí)放八角、肉桂、鹽開始煮雞爪，大火讓水開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘左右，見雞爪肉皮開裂為準(zhǔn)。
3.將煮好的雞爪撈出晾涼
4.鍋中加少許底油，油熱后倒入調(diào)好的醬汁，不停的按一個(gè)方向攪動(dòng)，待醬汁粘稠后倒入晾涼的雞爪，翻炒均勻就OK啦!
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