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      韓國辣白菜做法

      時間:2024-10-11 17:08:05 韓國料理 我要投稿

      韓國辣白菜做法

        韓國辣白菜一種傳統發酵食品,特點是辣,脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面小編精心整理了韓國辣白菜做法,更多相關信息請關注相應欄目!

        韓國辣白菜通常和米飯一起食用。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。

        主料:白菜2000克 梨1個 蘋果1個 白蘿卜半個

        調料:食鹽適量 姜1塊 辣椒醬100克 魚露1大勺 辣椒粉2勺 白砂糖2勺

        韓國辣白菜的做法

        1、2000g左右的白菜切成4瓣,用海鹽腌10個小時,攥干水分

        2、準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿卜、1塊姜、1頭蒜,這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻

        3、把醬料一層層鋪進白菜里

        4、卷緊放入密閉的容器里,冷藏40個小時后就可以了

        5、在最沒胃口的時候來上一小盤,一定能帶來驚喜

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