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      韓式石鍋拌飯的簡單做法

      時間:2024-09-28 18:44:47 韓國料理 我要投稿
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      韓式石鍋拌飯的簡單做法

        韓食看上去簡單,卻比國內更具對食物文化的尊重。下面是由小編為你精心編輯的韓式石鍋拌飯的簡單做法,歡迎閱讀!

        主料

        米飯一碗 西蘭花半棵 胡蘿卜1個 西葫蘆1個 豆芽1把 香菇3朵

        輔料

        韓式辣醬適量 鹽少許 雞精少許 香油少量

        做法步驟

        1. 西蘭花掰成朵,胡蘿卜,香菇切成絲,西葫蘆切片備用

        2. 豆芽,西蘭花,胡蘿卜,香菇分別焯水備用

        3. 另起一鍋放少許油分別把西葫蘆,西蘭花,胡蘿卜,香菇炒熟

        4. 豆芽用鹽,雞精,香油拌勻即可

        5. 石鍋置于火上,內壁抹上香油,等香油燒熱起泡放放米飯貼于內壁,各種菜料放在米飯上面,待米飯邊緣成鍋巴樣即可離火。出鍋后拌入桔梗和韓式辣醬即可

        小貼士

        1. 菜類焯水時間不宜過長

        2. 米飯可以多加熱一會,鍋巴會多一些

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