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黑茶沖泡茶具
黑茶的外形相比細(xì)嫩茶葉沒(méi)有那么惹人喜愛(ài)，黑茶所呈現(xiàn)出來(lái)的是粗獷的條索，紅褐的湯色，帶枝帶梗的葉底，不論是從黑茶的干茶還是黑茶的色香味，黑茶總都給人一種滄桑感，仿佛一個(gè)經(jīng)歷了人生百態(tài)的長(zhǎng)者。對(duì)于這么一個(gè)粗枝大葉的茶類，沖泡黑茶到底用什么茶具比較好呢?下面是小編為大家?guī)?lái)的黑茶沖泡茶具，歡迎閱讀。
黑茶選用沸水沖泡，宜選擇粗獷、大氣的茶具。比如厚壁的紫陶壺或者方便實(shí)用的飄逸杯都是可以的，但最常見(jiàn)也是最好的可以選擇以下幾種：
紫砂壺
水為茶之母，器為茶之父。泡黑茶首選紫砂壺，這是黑茶與紫砂兩者共同決定的，根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺有保存茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。而黑茶的特點(diǎn)是吸味，紫砂就彌補(bǔ)的黑茶的吸味的特點(diǎn)，提升黑茶的香氣，滋味更醇厚，特別是那些適合有年份的老茶。
陶壺
黑茶中很多都是緊壓茶，極耐泡，可隨時(shí)添加開(kāi)水泡飲多杯，可以從早到晚喝一天，中途也可不必?fù)Q新茶沖沏。
選用陶壺時(shí)，除了用壺泡，其沖泡方法和其他飲法有特別之處：飲用時(shí)可將成塊的茶葉打碎，用陶壺烹煮，可以在茶湯中添加牛奶、蜂蜜、白糖、紅糖等，可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好調(diào)制飲用。
蓋碗
蓋碗是最方便的，也是萬(wàn)能的泡茶器，六大茶類都能用它來(lái)泡茶，蓋碗就像中華炒菜鍋，一個(gè)蓋碗就能夠應(yīng)付各種不同情況，同時(shí)蓋碗還可以較為公平的展示每一泡茶湯的滋味。蓋碗造型優(yōu)美，品種繁多，裝飾豐富，風(fēng)格獨(dú)特，在沖泡黑茶時(shí)，也可以增加幾分活力。
除了這些沖泡工具以為，若是時(shí)間不夠充裕，場(chǎng)地有局限，你也可以選擇飄逸杯快速的沖泡一杯的黑茶，也可以選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶器，比如云南建水紫陶、湖南醴陵瓷器、西雙版納傣族竹制器具等。
茶具的外形和材質(zhì)會(huì)對(duì)茶湯產(chǎn)生直接影響，所以我們?cè)谶x擇茶具的時(shí)候一定要了解茶和茶具的特性，不管你使用紫砂壺沖泡還是蓋碗沖泡，根據(jù)茶葉的狀況，合理的選用適當(dāng)?shù)牟杈撸@樣才能沖泡出一道色香味美的黑茶。
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