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論山地茶園高產(chǎn)管理技術(shù)
論文關(guān)鍵詞 山地茶園；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；技術(shù)
論文摘要 從茶園全程機(jī)剪機(jī)采、測(cè)土配方施肥、微蓄微灌、茶園有害生物綜合防治等方面介紹了山地茶園的高產(chǎn)管理技術(shù)，以期茶農(nóng)對(duì)山地茶園的管理，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。
1茶園全程機(jī)剪、機(jī)采技術(shù)
（1）機(jī)采茶園宜選擇平地、15°以下緩坡或等高梯地、土層深厚、樹勢(shì)健壯、無(wú)缺株斷行的常規(guī)茶園和密植茶園。新種茶園應(yīng)選用發(fā)芽整齊、持嫩性較好的迎霜等無(wú)性系良種。種植規(guī)格為：大行距180cm、小行距33cm、株距33cm、行長(zhǎng)30～40m、階梯茶園梯面寬應(yīng)不少于200cm、樹高應(yīng)維持在60～80cm，并在行間保留15～20cm的操作道。
（2）機(jī)采茶園要有較高的肥培管理水平，應(yīng)重施有機(jī)肥，增施氮肥，配施葉面肥。施肥標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)上年鮮葉產(chǎn)量確定，每100kg鮮葉年施純氮4～6kg，氮、磷、鉀比例按4∶1∶1配施。機(jī)采茶園在除草時(shí)應(yīng)特別注意要除盡叢內(nèi)雜草，清除異物，以免機(jī)采時(shí)影響鮮葉凈度，危及人、機(jī)安全。在深翻、開溝等作業(yè)時(shí)應(yīng)注意平整地面，以利于行走。
（3）一般長(zhǎng)期手工采摘的茶樹過(guò)渡到采摘，必須視樹勢(shì)狀況，利用深修剪、重修剪、臺(tái)刈等樹冠修剪技術(shù)，結(jié)合改土、改園，以復(fù)壯樹勢(shì)和改造樹冠，待樹冠形成平整的采摘面后，才能實(shí)行機(jī)采；沒(méi)有進(jìn)行良好修剪的茶園，不適宜機(jī)采。
（4）機(jī)采適期應(yīng)根據(jù)品種、茶類、茶季、采摘批次等多種因子綜合考慮確定：如以一芽二、三葉及其對(duì)夾葉為標(biāo)準(zhǔn)新梢，即標(biāo)準(zhǔn)新梢達(dá)到60%～80%時(shí)為機(jī)采適期。機(jī)采批次也要根據(jù)品種、茶類、等級(jí)、新梢生育情況靈活掌握，一般春茶采摘2次，夏茶采摘1次，秋茶采摘2次。
（5）機(jī)采、機(jī)剪操作手應(yīng)全面了解機(jī)械性能，熟練掌握使用方法。機(jī)采、機(jī)剪操作時(shí)配合要密切，深度要適宜，運(yùn)行要平穩(wěn)，速度要均衡，以確保機(jī)采、機(jī)剪質(zhì)量。
2測(cè)土配方施肥技術(shù)
有的茶農(nóng)肥料沒(méi)少用，但產(chǎn)量卻不高，或產(chǎn)量較高、收入?yún)s沒(méi)增加多少。這是因?yàn)椴铇洳煌L(zhǎng)期需要養(yǎng)分不同，不同類型土壤的施肥量也不一樣。測(cè)土配方施肥可以因土、因時(shí)施用肥料，降低，可以提高肥料利用率5%～10%，增產(chǎn)率一般為10%～15%。實(shí)行測(cè)土配方施肥不但能提高肥料利用率，獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還能改善茶品質(zhì)量，是一項(xiàng)增產(chǎn)節(jié)肥、節(jié)支增收的技術(shù)措施。
2.1采集土樣
土樣采集地點(diǎn)選擇以及采集的土壤都要有代表性。為了了解茶樹生長(zhǎng)期內(nèi)土壤耕層中養(yǎng)分供應(yīng)狀況，取樣深度一般在20～30cm。樣點(diǎn)數(shù)量依經(jīng)營(yíng)面積大小而定。如果地塊面積大、肥力相近，樣點(diǎn)數(shù)可少些；反之，樣點(diǎn)數(shù)適當(dāng)多些。
2.2土壤化驗(yàn)
土壤化驗(yàn)就是土壤診斷，主要是堿解氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)和pH值（酸堿值）。這5項(xiàng)之中，堿解氮、速效磷、速效鉀是體現(xiàn)土壤肥力的三大標(biāo)志性營(yíng)養(yǎng)元素；有機(jī)質(zhì)和pH值2項(xiàng)可作參考項(xiàng)目。根據(jù)需要，可針對(duì)性化驗(yàn)中、微量營(yíng)養(yǎng)元素。
2.3確定配方
配方選定由專家和專業(yè)科技人員來(lái)完成。
2.4配方的選用
配方完成后，即可擴(kuò)大生產(chǎn)推廣使用。隨著測(cè)土配方施肥技術(shù)發(fā)展，已有專門的配方肥料生產(chǎn)廠家，同時(shí)實(shí)施系列化服務(wù)。各地針對(duì)實(shí)際情況，可在上進(jìn)行購(gòu)買。
3微蓄微灌技術(shù)
生產(chǎn)茶園應(yīng)用微蓄微灌技術(shù)后，主要表現(xiàn)在：一是夏秋茶產(chǎn)量明顯增加；二是表現(xiàn)在夏秋茶葉質(zhì)變軟，易加工成形、不易破碎，干茶外形、香氣均有一定程度改善，干茶商品性明顯變好。
3.1田間設(shè)置
灌水器最好采用管上式滴灌管，滴頭流量和滴頭間距的選擇與土質(zhì)有關(guān)。對(duì)于沙壤土，滴頭間距應(yīng)在0.5～1.0m之間，土壤越黏，滴頭間距應(yīng)越大，田間一般采用的單畦單管鋪設(shè)法，即將滴灌管置于每畦2行植株中間，管長(zhǎng)與畦長(zhǎng)相同。滴灌管上的滴孔應(yīng)盡量朝上，可使水中的少量雜質(zhì)沉淀在管子的底部。微灌設(shè)備應(yīng)采用專用配件連接，互通性才會(huì)好，才能滿足不同情況的安裝需要，而且專用配件結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便、能自裝自拆。
3.2微蓄微灌系統(tǒng)使用要求
要定期檢查和清洗過(guò)濾器中積聚的雜質(zhì)，防止過(guò)濾器堵塞；檢查過(guò)濾器是否完好無(wú)損，發(fā)現(xiàn)濾網(wǎng)損壞時(shí)要及時(shí)更換。還要定期沖洗滴灌管，新安裝的滴灌管要充分放水沖洗，把安裝過(guò)程中積聚的雜質(zhì)沖洗干凈，再開始使用微灌系統(tǒng)。滴灌系統(tǒng)使用過(guò)程中，一要定期沖洗，把使用過(guò)程中積聚在管內(nèi)的雜質(zhì)沖洗出滴灌管；二要防止滴灌管破損，在進(jìn)行鋤地等農(nóng)事操作時(shí)，要避免損壞滴灌管。
4雜草防治技術(shù)
茶園（特別是幼齡茶園）管理最為繁重、投入勞動(dòng)力最多的就是雜草防治，對(duì)此，主要措施是：
（1）在茶園中推廣使用精禾草克、蓋草能防治占茶園雜草近70%的單子葉雜草。
（2）在幼齡茶園行間套種2行大莢劍舌豌豆、蠶豆等豆科作物，在開花結(jié)果前拔除，覆蓋在茶行上，既抑制了雜草生長(zhǎng)，又提高了土壤肥力和抗旱能力。
5茶園有害生物綜合防治技術(shù)
（1）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的植物檢疫制度，防止檢疫性疾病如茶餅病等的、蔓延。
（2）防治。通過(guò)選用抗性較強(qiáng)的品種、合理修剪、及時(shí)分批采摘、中耕除草、深耕等措施，以減少病蟲源，創(chuàng)造有利于茶樹生產(chǎn)、不利于病蟲發(fā)生的條件。
（3）生物防治。通過(guò)茶林、茶果間作，合理套種，鋪草等措施，保護(hù)和利用天敵（蜘蛛等），用純益生物消滅有害生物；推廣使用BT制劑、蘇云金桿菌等生物農(nóng)。
（4）防治。利用害蟲的趨光性，在其成蟲發(fā)生期，應(yīng)用誘蟲燈等進(jìn)行誘殺；對(duì)發(fā)生輕、危害中心明顯及有假死性的茶毛蟲、黑毒蛾、茶麗紋象甲等采用人工捕殺。
（5）化學(xué)防治。加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)掌握病蟲發(fā)生動(dòng)態(tài)，做到適期用藥；嚴(yán)格按防治指標(biāo)防治，提倡一藥多用或農(nóng)藥的合理混用；改進(jìn)施藥技術(shù)，提倡低容量噴霧；嚴(yán)格按照要求控制施藥量和安全間隔期；禁止使用DDT、六六六、甲胺磷、乙酰甲胺磷、三氯殺螨醇、氰戊氯酯等高毒、高殘留農(nóng)藥。
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