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      營養餐半年工作總結

      時間:2024-03-15 07:17:22 工作總結范文 我要投稿
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      營養餐半年工作總結范文

        總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經驗,找出差距,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,因此好好準備一份總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編精心整理的營養餐半年工作總結范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      營養餐半年工作總結范文

      營養餐半年工作總結范文1

        自開展學生營養餐工程以來,我校非常重視學生營養餐管理工作。我結合上級精神,認真工作,細心組織,努力完成任務。現將本期工作總結如下:

        一、領導重視,建立工作機構。

        我校始終把營養餐放在重點,學校成立了營養餐工作領導小組,校長姜偉親自任組長,副校長楊其春任副組長,總務主任鄭多忠具體辦理,會計和班主任為組員,本學期領導小組盡職盡責完成學生營養餐管理工作,確保學生按時、足額、準確發放,實名制人數統計情況統計上報。在全體同志的努力下,我校學生營養餐工作全面完成。

        二、健全管理制度、落實工作責任制。

        為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲(食)用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監督制度》、《領導班子陪餐制度》。同時制定管理人員崗位職責,層層簽訂工作責任狀。除了全面落實各項制度,開學初,學校對全校師生進行營養餐安全知識培訓,使師生都能正確分辨蛋奶的好壞,發現問題蛋奶及時反映。

        三、做好宣傳教育工作。

        開學初,我們發放了致學生家長的一封信,在信中向學生家長宣傳這一惠民工程的重要意義。同時對學校的專職人員做好體檢工作,使管理員持證上崗,并對學生進行健康教育,使學生吃到健康、衛生、放心的食品,堅決把一切危及學生健康的狀況消滅在萌芽之前。

        四、認真組織,及時發放營養餐。

        本學期我校享受營養餐學生共205人。本期發放食品為光明企業生產的`光明純牛奶;浙江田歌企業生產的田歌鹵雞蛋。實際發放90天,其中自20xx年10月21日起,每周二實際發放鹵雞蛋2個,每周四實際發放純牛奶兩盒,一直到學期末,共計12周。我校實行每天上午第一節課下課陪餐人員領餐并食用,發放前簽字確認食品安全。大課間班主任到倉庫簽字領取,并在教室督導用餐,觀察用餐后的反應以及學生食(飲)用情況,發現問題及時處理。及時進行信息收集(做好食品驗收、分發統計,學生(飲)食用情況統計,學生(飲)食用情況匯總),確保安全。實行每天一統計,半月一變動,每月一匯總,及時處理出現的問題,做到萬無一失。

        五、食品加熱,保證學生飲用安全。

        冬季天氣較涼,學生飲用涼牛奶有諸多不便,為了學生的健康,我校在天氣轉涼后,每天給學生食用的牛奶加熱。在加熱過程中,操作人員時刻按操作規程作業,時刻牢記安全守則。

        六、存在問題

        回顧前期的學生營養餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足:

        1、我校一年級、三年級學生多,工作量大;班主任在分辨食品時應更加用心。

        2、一年級學生較小,不會簽名和分辨問題食品,給班主任工作帶來了一定的麻煩。

        3、具辦人課程量大,同時還兼顧學校的總務后勤工作,總感覺精力不足。

        雖然存在以上問題,但是在以后的工作中,我們要克服困難,不斷總結經驗和教訓,力爭做得更好。

      營養餐半年工作總結范文2

        自開展學生營養餐工程以來,我校非常重視學生營養餐管理工作。我結合上級精神,認真工作,細心組織,努力完成任務。現將本期工作總結如下:

        一、領導重視,建立工作機構。

        我校始終把營養餐放在重點,學校成立了營養餐工作領導小組,校長姜偉親自任組長,副校長楊其春任副組長,總務主任鄭多忠具體辦理,會計和班主任為組員,本學期領導小組盡職盡責完成學生營養餐管理工作,確保學生按時、足額、準確發放,實名制人數統計情況統計上報。在全體同志的努力下,我校學生營養餐工作全面完成。

        二、健全管理制度、落實工作責任制。

        為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲(食)用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監督制度》、《領導班子陪餐制度》。同時制定管理人員崗位職責,層層簽訂工作責任狀。除了全面落實各項制度,開學初,學校對全校師生進行營養餐安全知識培訓,使師生都能正確分辨蛋奶的好壞,發現問題蛋奶及時反映。

        三、做好宣傳教育工作。

        開學初,我們發放了致學生家長的一封信,在信中向學生家長宣傳這一惠民工程的重要意義。同時對學校的專職人員做好體檢工作,使管理員持證上崗,并對學生進行健康教育,使學生吃到健康、衛生、放心的食品,堅決把一切危及學生健康的狀況消滅在萌芽之前。

        四、認真組織,及時發放營養餐。

        本學期我校享受營養餐學生共205人。本期發放食品為光明企業生產的光明純牛奶;浙江田歌企業生產的田歌鹵雞蛋。實際發放90天,其中自20xx年10月21日起,每周二實際發放鹵雞蛋2個,每周四實際發放純牛奶兩盒,一直到學期末,共計12周。我校實行每天上午第一節課下課陪餐人員領餐并食用,發放前簽字確認食品安全。大課間班主任到倉庫簽字領取,并在教室督導用餐,觀察用餐后的反應以及學生食(飲)用情況,發現問題及時處理。及時進行信息收集(做好食品驗收、分發統計,學生(飲)食用情況統計,學生(飲)食用情況匯總),確保安全。實行每天一統計,半月一變動,每月一匯總,及時處理出現的問題,做到萬無一失。

        五、食品加熱,保證學生飲用安全。

        冬季天氣較涼,學生飲用涼牛奶有諸多不便,為了學生的健康,我校在天氣轉涼后,每天給學生食用的牛奶加熱。在加熱過程中,操作人員時刻按操作規程作業,時刻牢記安全守則。

        六、存在問題

        回顧前期的`學生營養餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足:

        1、我校一年級、三年級學生多,工作量大;班主任在分辨食品時應更加用心。

        2、一年級學生較小,不會簽名和分辨問題食品,給班主任工作帶來了一定的麻煩。

        3、具辦人課程量大,同時還兼顧學校的總務后勤工作,總感覺精力不足。

        雖然存在以上問題,但是在以后的工作中,我們要克服困難,不斷總結經驗和教訓,力爭做得更好。

      營養餐半年工作總結范文3

        自開展學生營養改善計劃工程以來,學校高度重視學生營養改善計劃管理工作。積極落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及相關省、市、縣會議和文件精神,大力宣傳,勤懇工作,精心組織,真正把學校的營養餐做成了“愛心餐”、“教育餐”。

        一、認真學習,加強宣傳

        自教育局召開營養餐專題會議后,學校立即召開全校教師大會,認真學習縣局會議精神,就學生營養餐工作做了認真部署,對學生發放《致家長一封信》、班會和板報等形式,切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

        二、領導重視,人人參與

        學校成立了學生營養餐工作領導小組,切實地做好學生營養餐管理工作,確保學生按時、足額吃到安全放心的營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利,學校每天安排一位領導和兩名教師陪餐,并參與維持就餐秩序。

        三、制度健全,落實責任

        為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》、《食堂衛生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛生安全制度》、《財務管理制度》、《食品留樣制度》、《監督檢查與責任追究制度》,同時還制定管理人員崗位職責。制度的完善使得學校學生營養改善計劃得以安全、健康、順利地開展。

        四、嚴格管理,確保安全

        在全體教師工作會上,校長要求營養餐工作人員在操作過程中,實行層層負責制,將工作責任落實到個人,嚴格執行食品原料進貨索證、索票登記制度,實行定點采購,簽訂購銷合同。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂,嚴把物資質量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關,并做好各類表冊的登記,嚴格財務制度。把工作做實、做細,不允許一例食品安全事故的發生。為了確保營養餐安全萬無一失,領導小組派專人不定時督導、檢查。如發現隱患,及時排除,把事故處理在萌芽狀態,嚴防安全事故的發生。

        由于學校學生眾多,服務態度等可能與學生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續讓學生能吃到保質、保量、安全放心的營養餐。同時學校將對學校的營養餐工作提出更高的`要求,學習借鑒兄弟學校的好做法,發揚長處,改進不足。為促進學生的健康成長,努力把工作做的更好。

      營養餐半年工作總結范文4

        為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發【20xx】54號文件)和中央、省、市、縣農村義務教育學生營養改善計劃會議文件精神,自開展學生營養餐工程以來,我校非常重視學生營養餐管理工作。現將前期工作總結如下:

        一、加強組織領導

        我校始終把營養餐放在學校工作的重點,學校成立了營養餐工作管理領導小組,并由專人負責營養餐工作,全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組,制定了切實可行的方案,對實施營養餐工作認真準備,周密安排,精心布置,為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

        二、具體實施情況

        1、我校在校學生人數為57人,在實施營養餐過程中供餐方式為學校課間餐,由各班主任教師組織分發營養餐,自2月16日起,我校營養餐工作開展得規范有序。

        2、學校結合實際,統一購置了冰柜,并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式,加熱后再發給學生。

        3、學校新設置了營養餐儲藏室,完全做到了“五防”;同時建立健全食品安全管理制度,規范食品接收、儲存等環節的`管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責;學校負責人輪流陪餐,做好相關記錄。

        4、結合營養餐實施計劃,我校還開展了“合理膳食、營養膳食”知識教育。

        三、存在的主要困難和問題

        由于營養餐的口味太單一,造成了部分學生不愛吃吃不完,有浪費的現象。

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