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      鹽與健康征文:少吃鹽,奏出健康的凱歌

      時間:2020-12-13 15:04:51 征文 我要投稿

      鹽與健康征文:少吃鹽,奏出健康的凱歌

        少吃鹽,奏出健康的凱歌

      鹽與健康征文:少吃鹽,奏出健康的凱歌

        “百味鹽為先”,如果沒有鹽,即使山珍海味也如同嚼蠟,自古以來,鹽不僅是人們生活中不可或缺的一件東西,更是與人類的生息繁衍息息相關。當然,鹽也有它的利與弊,現在因用鹽過多而導致患上高血壓的人數以萬計,甲狀腺疾病也因攝入碘鹽過多而增加。為什么患高血壓、甲狀腺等疾病的人那么多呢? 鹽是對人類生存具有重要意義的性質之一。

        當中國古人從肉食為主轉向谷食為主的時候,吃鹽的需求變化就發生了,因為動物血肉里包含著足夠人體所需求的鹽分,而谷物本身不包含鹽分。在長達幾十萬年的石器時代,人類以狩獵為生。身體已適應肉食帶來的微量元素組合。到了新石器時代晚期的2300年前后,在今魯西豫東地區,中國古人才發展出五谷農業并開始以谷食為主的生活,這樣,從食鹽為基本調味品的飲食改變了原先適應已久的微量元素組合,直接導致了與吃鹽有關的新型疾病的產生。現在,無論是五星級的大酒店還是尋常百姓家,鹽已成為餐桌上的必需品,到處都見到鹽的身影,當然,關于鹽的疾病也揭竿而起,這個是人們萬萬沒想到的。

        現在好多人都已患上了高血壓,我奶奶也有,所以,這與她吃鹽多也是有直接關系,她常說:"一頓不吃鹽,整天沒氣力",所以她吃鹽一直很多,我們也曾勸過奶奶要少吃鹽,可她不聽,我們也感到身有余而力不足。 有一天,我看書時,看到了一篇新聞: 隨著人們生活水平不斷提高,飲食結構發生較大變化,我國心腦血管疾病的發生和死亡人數也在不斷上升,其中死亡人數占我國總死亡率的比例甚至已達到40%左右,高血壓已經成為一個讓人擔憂的問題。 看到這篇新聞,我不禁心頭一震,高血壓的危害遠遠大于我的想象,于是,我立馬上網查了一下高血壓的資料。 高血壓是一種常見病和多發病。此病一般發病緩慢,患者早期常無癥狀,或僅有頭暈、頭痛心悸、耳鳴等癥狀,表面上看是一種獨立的疾病,實際上是引發心腦血管和腎病的一個重要的危險因素,如果治療不當就會病變成為較嚴重的'腦中風、心肌梗死和腎功能衰弱等這些常見高血壓的合并癥。 我讀著一個個方塊字,心頭在發顫,手腳微微發抖,原來高血壓這么嚴重。后來聽爸媽說,奶奶一直吃降壓藥,我聽后不由得松了一口氣。最后我又勸告奶奶,雖然你一直吃降壓藥,可還得對鹽的攝入量控制嚴格,于是我又上網查查如何把握用鹽量,過了一會,我得出了一個結論,一天用鹽的數量最好不要超過15克,按每平勺5克計算,那么,一天每頓飯最多不能超過一平勺。這樣一來,既可以起到調味作用,又能有效嚴格地控制炒菜時用鹽的量,同時,也可以有效地防止血壓升上去,也能防止甲狀腺病呢!如果奶奶堅持這樣吃鹽,那么血壓也會降下來的。少吃鹽,是你健康的選擇;多吃鹽,是你走向死亡的捷徑。珍愛生命,亮出自己的絢麗人生,唱響出于自己的“幸福”之歌!

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