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      酒店客房部實習周記

      時間:2020-09-03 13:41:36 實習周記 我要投稿

      酒店客房部實習周記

        周記可以寫你看到了什么,有什么心得、感受都可以寫出,以下就是小編整理的酒店客房部實習周記,一起來看看吧!

      酒店客房部實習周記

        酒店客房部實習周記

        第一周

        從汽車駛過酒店大門開始,我六個月的實習生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業,但既然選擇這里,只能義無反顧了,我的職位是培訓生。

        這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解,這是家五星級酒店,業主是東莞旗峰山會舍公司,管理層則是法國雅高集團的,這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓完有一個小小的面試。我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最后我的“歸宿”是客房部,說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真,從每個同學的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點。

        第二周

        客房據說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發配”到客房的同學全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張,把剛裝修好的房間收拾干凈)。

        現在是夏天,房間還沒裝好空調,非常之熱。當然我們都是很積極的,其結果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。

        接著,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是個很熱,很吵,還有點閑的地方。因為文員搞錯了,其實我應該是被分到PA部的。

        第三周

        PA部,想了好久想明白是“public area"的縮寫,公共區域嘛。口語化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點:哦,這就是培訓生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓到哪去了呢??

        但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡點吧。個人感覺處得還可以吧,只要嘴上勤快點,然而不幸還是發生了!

        我的主管太急于讓我成才了,一定要教我用機器。那是個晶面機,明明看著很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,當時懵了,雖說沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事),但是我猜是要照價賠償的。

        還好,最后是請工程部的同事用膠水給粘上,解決了。我,不用賠。

        但仍心有余悸,不敢對機器有想法了。

        第四周

        這周里有個小插曲,當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學又回到洗衣房去了,是洗衣房經理從中周旋的結果。對PA工作的臟環境,我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經理跟我說過只要部門經理同意,她愿意接收我的),我當時就去和部門經理說了。我說我想調回洗衣房去。他問什么理由,我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍,因為更融洽。但是經理沒同意,當時我也覺得這理由有些牽強了,說不過去。但經理還說讓我在PA呆一段時間后再調到樓層去。無功而返。

        為此我還是郁悶了一些時間的。好在PA里還有一些同齡人,平時打鬧下,嘻哈下,時間也就過去了,快一個月了,我的實習生活。

        第五周

        我在前公司的經理跟我說過,一份工作的第一月是最難熬的,尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學校每個月會從我工資里扣100元管理費,且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服,這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在,那管理呢,在哪?沒有人看到過,只是都聽說了。

        還情緒容易失控,我經常跟同學表述我的不滿,我的憤怒。最后我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經理。當天晚上跟這家伙聊了蠻久。現在想想,感覺他壓根就沒有跟我說什么,就是把我晾在一邊,他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了,而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。

        我的`實習第一月這么過去了,按規定是下個月才能領工資,所以我改掉了自高中養成以來的好習慣,吃起了泡面。別的沒什么,就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在,我很怕舍友們會比我更不自在。

        第六周

        都9月份了,這個時候學校里都準備開學了。前幾天有個同學來看我們,說起特別懷念學校時候的生活來著,因為可以睡懶覺,更重要的原因是現在睡不得懶覺了。個人對這個沒什么感覺,我的在學校沒有美好回憶,說到這個就比較灰色。

        我現在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架,據說是為幾了十塊錢。這里沒有嗆人的煙味,還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是—一片和諧。

        第七周

        對我的現在工作越發厭惡了,因此這工作越發枯燥,雖說主管確實人好。在這個部門,學會使用機器很重要,無奈我已對機器產生了恐懼癥。學會了跟人打招呼才是相對重要的,剛開始時是要求是在酒店范圍內見到每一個人都要打招呼,我們例行的周四培訓反復強調過的。我發現這么做的結果是每個人都很友好,但是會很麻煩,得眼觀六路,耳聽八方。

        放松警惕的時候也是有的,有天我碰到總經理的時候沒打招呼結果馬上就被投訴了。以致到后面,降格以求,凡碰到部門經理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!

        發工資了,第一次領工資!這個酒店發工資還準時嘛!還好,沒拖欠農民工工資!

        激動卻是絕對沒有滴,因為要扣250的押金,還要還個債,交個話費上網費,理個發啊什么的,所剩無幾了!

        第八周

        愈發想調換部門了,往哪調呢。據說進了客房部的你就甭想往別的部門走了,只能在部門里打轉轉。我比較期待能面客的崗位,經過這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務員”,名聲比現在的“清潔工”好些。

        重要依據是,每當我在樓層的同學羨慕我在PA有規律的下班時間且還不什么累時,我就會建議他們調PA來。但這樣的建議總是會被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會才是我的本意。"

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