生物技術專業主要培養研究型和應用型人才。近年來，世界生物技術領域取得了重大的進展。世界各國把發展生物技術作為經濟發展戰略的重點。隨著生物技術產業的迅速發展，需要大批高素質的生物技術專業人才。我國的生物技術研究雖取得了一定的科研成果，但尚未形成產業化格局。在生物技術研究、產品的開發及產業隊伍方面，均與發達國家有較大的差距。無論是生物技術的研究人員，還是生物技術產品開發的人才，都存在嚴重不足的問題，未來一段時期我國對生物技術人才有極大需求。
對于生物科學專業來說地區性差異是必然存在的一個問題，前端科技的發展已經濟實力和實際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經濟發展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專業的發展提供了動力和可能性。中小城市在這個方面的發展則相對緩慢一些。據統計數據顯示，生物科學專業在就業求職的學生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會城市工作，認為留在大城市對本專業及個人以后的發展都能提供更多的機會，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會。
事物都必然存在兩面性，新興產業尤其是這種對專業技能、科技含量要求較高的專業，在日趨發展壯大、就業熱門的同時，其就業競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業在文憑方面已經不是優勢。據最新數據顯示，生物科學專業的畢業生有高于80%的人選擇考研深造，因為本科畢業想要找專業對口的好工作還是比較困難的。選擇去基層工作相對來說比較容易，可是待遇太低，平均月收入達不到1000元，而且基層單位一般在小城市甚至是偏遠地區，考慮到以后個人的發展也未必是好的選擇。另外就是選擇進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。
生物技術是一個新興專業,目前生物技術產業在中國還屬于起步階段，雖然目前國內冒出許多生物技術公司，但是大部分具有規模小，技術含量低的特點，甚至部分只是掛名生物技術而已。因為生物技術具有前期投入大，風險大的特點，按照中國國情，短時間內，中國無法形成大規模的生物產業集團，就生物技術專業而言，該專業未來前景不錯，基于這一原因，目前國內各大高校紛紛開設生物技術專業，但是他們并沒有考慮目前的實際情況。生物技術作為一門高新技術學科，必須經過長期培養才能在實際應用中顯示出一定的效果，因此除非一開始你就打算投身于這一行業并一直讀碩讀博，你才會有很大的發展空間。同時因為生物技術投入過大，國家經費有限，國家重點發展某幾個院校，因此國內各高校水平差距極大，要謹慎選擇。
就業方向
生物技術專業學生畢業后可在科研機構、高等學校、工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業單位和行政管理部門工作
就業崗位
銷售代表、銷售經理、銷售工程師、技術支持、銷售主管及醫藥代表、實驗員、實驗室技術員、技術員、銷售主管 銷售代表、化驗員、醫藥銷售代表、產品經理等。
生物技術畢業生具備的專業知識與能力
1.掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識;
2.掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程及細胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及生物技術及其產品開發的基本原理和基本方法;
3.了解相近專業的一般原理和知識;
4.熟悉國家生物技術產業政策、知識產權及生物工程安全條例等有關政策和法規;
5.了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及生物技術產業發展狀況;
6.掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法;具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。