本專業(yè)是培養(yǎng)學生具有現(xiàn)代動物生物技術、動物科學與動物醫(yī)學方面的基本理論、基本知識和基本技能，接受系統(tǒng)的動物生物技術基礎與應用研究方面的科學思維和科研技能訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及科研、教學、生產、開發(fā)和管理的基本能力，具有運用現(xiàn)代動物生物技術在動物生物制品、生物制藥、食品安全、動物檢疫等領域進行理論探索和技術改造等方面的創(chuàng)新能力，能在動物生命科學領域承擔科學研究和管理的應用型高級專門人才。
培養(yǎng)要求：
本專業(yè)要求學生在掌握現(xiàn)代生物技術和動物科學與動物醫(yī)學的基本理論和基本知識的基礎上，了解動物生物技術領域的國家相關法規(guī)和技術規(guī)范，具備扎實的分子生物學、動物細胞工程、動物胚胎工程及動物科學與水產科學的理論基礎和研究能力，能運用所學知識和實踐技能進行動物生物技術領域的基礎研究、應用技術開發(fā)和科技管理工作，具備一定的科研能力和科技創(chuàng)新意識。
主要課程：
普通生物學、動物生物技術概論、分子生物學、細胞生物學、微生物學、動物生理學、動物生物化學、動物檢疫學、生物制藥、動物基因工程、動物細胞工程。
動物生物技術專業(yè)就業(yè)前景指數(shù)
動物生物技術專業(yè)畢業(yè)生認為該專業(yè)發(fā)展前景很好和比較好的比例為30%，14%的畢業(yè)生認為該專業(yè)發(fā)展前景為“不太好”或“很不好”。按照10分制進行計算，該專業(yè)的發(fā)展前景指數(shù)為6.42，與其他專業(yè)相比，發(fā)展前景指數(shù)為中等偏上。
動物生物技術專業(yè)畢業(yè)薪酬指數(shù)
動物生物技術專業(yè)畢畢業(yè)1年薪酬指數(shù)
68%的動物生物技術專業(yè)學生畢業(yè)1年后的薪酬在2000元以下，薪酬在3000元以上的比例為13%。按照十分制計算，動物生物技術專業(yè)畢業(yè)1年后的薪酬指數(shù)為3.45，與其他專業(yè)相比，薪酬屬于中等。
動物生物技術畢業(yè)2年薪酬指數(shù)
61%的動物生物技術專業(yè)學生畢業(yè)2年后薪酬在2000元以下，薪酬在3000元以上的比例為17%。按照十分制計算，動物生物技術專業(yè)畢業(yè)2年后的薪酬指數(shù)為3.33，與其他專業(yè)相比，薪酬屬于中等偏下。
動物生物技術專業(yè)畢業(yè)3年薪酬指數(shù)
53%的動物生物技術專業(yè)學生畢業(yè)3年后的薪酬在2000元以下，薪酬在3000元以上的比例為29%。按照十分制計算，動物生物技術專業(yè)畢業(yè)3年后的薪酬指數(shù)為3.49，與其他專業(yè)相比，薪酬屬于中等。
動物生物技術專業(yè)應屆就業(yè)率指數(shù)
動物生物技術專業(yè)畢業(yè)生中，72%的學生在畢業(yè)之前或剛剛畢業(yè)時找到工作，27%的學生在畢業(yè)1年以后實現(xiàn)就業(yè)。按照10分制進行計算，該專業(yè)的應屆就業(yè)率指數(shù)為7.30，與其他專業(yè)相比，應屆就業(yè)率指數(shù)屬于中等偏下。
動物生物技術專業(yè)全球化指數(shù)
40%的動物生物技術專業(yè)畢業(yè)生認為“完全能夠”或“比較能夠”適應全球化競爭的需要，認為“不太能夠”和“完全不能”適應全球化競爭需要的畢業(yè)生為5%。按照10分制進行計算，該專業(yè)的全球化指數(shù)為6.92，與其他專業(yè)相比，全球化指數(shù)為中等偏上。
動物生物技術專業(yè)培養(yǎng)具備生物學、醫(yī)學、公共衛(wèi)生學、環(huán)境保護和野生動物保護、基因工程、人類疾病模型和醫(yī)藥工業(yè)等基礎理論知識和實踐能力，能在動物生物科學領域前沿承擔創(chuàng)新研究和管理工作的高級復合型科學技術人才。
工資待遇
截止到 2013年12月24日，36803位動物生物技術專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為3882元，其中應屆畢業(yè)生工資2666元，0-2年工資2856元，3-5年工資4446元，10年以上工資5446元，8-10年工資12799元。
就業(yè)方向
動物生物技術專業(yè)學生畢業(yè)后可在分子生物學、動物醫(yī)學、胚胎工程學、動物營養(yǎng)學、動物育種學領域和相近學科領域從事創(chuàng)新研究和管理工作
就業(yè)崗位
銷售工程師、實驗室技術員、養(yǎng)殖技術員、水產技術服務、儲備干部、銷售經理、技術支持、水產技術服務員、配合料業(yè)務專員、食品技術員、技術研發(fā)副總監(jiān)等。
城市就業(yè)指數(shù)
動物生物技術專業(yè)就業(yè)崗位最多的地區(qū)是北京。薪酬最高的地區(qū)是南昌。
就業(yè)崗位比較多的城市有：北京[61個]、上海[49個]、廣州[25個]、成都[16個]、福州[15個]、長沙[15個]、武漢[14個]、深圳[12個]、蘇州[10個]、杭州[8個]等。
就業(yè)薪酬比較高的城市有：南昌[11499元]、天津[7749元]、深圳[7250元]、安慶[6999元]、沈陽[6582元]、無錫[5500元]、南通[5000元]、駐馬店[4999元]、石家莊[4599元]、廣州[4378元]、上海[4160元]等。
同類專業(yè)排名
動物生物技術專業(yè)在專業(yè)學科中屬于理學類中的生物科學類，其中生物科學類共12個專業(yè)，動物生物技術專業(yè)在生物科學類專業(yè)中排名第6，在整個理學大類中排名第31位。