生物科學與生物系技術專業學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，了解生命科學的前沿和發展趨勢，受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養及初步的生產、開發、研究、管理與教學的基本能力。本專業主要培養具有扎實數、理、化基礎和生物學宏觀與微觀領域的理論基礎和實驗技能，并系統掌握生物科學及其重要分支學科的基本理論、基本知識和基本技能以及生物科學的研究方法和實驗技術，對生物科學的學科發展和生物技術新的進展也有相當深入的了解，并具有一定的從事基礎研究及應用研究和科技開發的能力。
2015年生物科學與生物系技術專業大學排名
| 排 序 | 學校名稱 | 水 平 | 開此專業學校數 |
| 1 | 中山大學 | 5★ | 261 |
| 2 | 北京大學 | 5★ | 261 |
| 3 | 復旦大學 | 5★ | 261 |
| 4 | 武漢大學 | 5★ | 261 |
| 5 | 中國科學技術大學 | 5★ | 261 |
| 6 | 南京大學 | 5★ | 261 |
| 7 | 上海交通大學 | 5★ | 261 |
| 8 | 廈門大學 | 5★ | 261 |
| 9 | 山東大學 | 5★ | 261 |
| 10 | 南開大學 | 5★ | 261 |
| 11 | 浙江大學 | 5★ | 261 |
| 12 | 四川大學 | 5★ | 261 |
| 13 | 中國農業大學 | 5★ | 261 |
| 14 | 湖南師范大學 | 4★ | 261 |
| 15 | 內蒙古大學 | 4★ | 261 |
| 16 | 東北師范大學 | 4★ | 261 |
| 17 | 西北大學 | 4★ | 261 |
| 18 | 東北林業大學 | 4★ | 261 |
| 19 | 河北師范大學 | 4★ | 261 |
| 20 | 華中師范大學 | 4★ | 261 |