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      食品安全常識

      時間:2022-07-20 03:24:59 其他范文 我要投稿
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      食品安全常識范文

        把好食品安全關,健康快樂人人歡,下面是YJBYS小編為大家收集的食品安全常識范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

        食品安全常識范文一

        一、食物一旦煮好就應盡快吃掉。食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。

        二、食物必須徹底煮熟才能食用,特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70°C。

        三、應選擇已加工處理過的食品。例如,選擇已加工消毒的.牛奶而不是生牛奶。

        四、食物煮好后常常難于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時,應在高溫(接近或高于60°C)或低溫(接近或低于10°C)的條件下保存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里。

        五、經冰箱存放過的熟食必須重新加熱至70°C才能食用。

        六、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

        七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布揩干凈。這塊揩布的使用不應超過1天,下次使用前應把布在沸水中煮一下。如有條件,不用揩布,而用活水先沖用具,再晾干。

        八、處理食品前先洗手。

        九、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品。動物通常都帶有致病菌的微生物。

        十、飲用水和準備食用時所需的水應純潔干凈。

        飲水安全常識范文二

        人的生活離不開水。成人體內水分約占60%左右,如果水分減少到原有體重的20%,人就無法存活。人要維持生命,每天要從食物中攝入大約2升水,學會科學喝水能夠幫助我們健康長壽。

        下面幾點是我們日常生活中常有的不良飲水習慣:

        一、每日飲水量不足。有人認為不渴就不用喝水,其實,人體內細胞不斷進行代謝、排除廢物、散發(fā)熱量都會損失水分,因此保持人體每日水分攝入與排出平衡十分必要。當飲水不足時,身體內缺水程度嚴重者會引起血循環(huán)滲透壓增高,若這時水分補充不及時,細胞內液的水則流向組織間液產生細胞內脫水。要是等到口渴時再喝水,表明體內失水已經嚴重,因此我們應養(yǎng)成隨時主動飲水的習慣。

        二、飲料水等同于飲用水。許多人不愛喝水,而喜歡喝帶氣、帶甜味、帶酸味的飲料。其實飲料不能代替飲水,飲料不但容易造成厭食與厭水,長期下去會造成營養(yǎng)缺乏癥,而飲用過多酸性飲料會使機體血液呈酸性,不利于血液循環(huán),且肌肉內乳酸堆積多,容易產生疲勞感,進而導致機體免疫力下降,并容易患感冒、齲齒、牙周炎等多種疾病。

        三、生飲自來水。一些人錯誤地認為生飲自來水有營養(yǎng),尤其是在夏天喜歡圖方便,對著自來水龍頭擰開就喝,很容易感染痢疾、傷寒、霍亂等腸道疾病。

        四、經常飲用純凈水。純凈水是通過天然礦泉水加工、除菌而得到的水,幾乎不含有任何雜質和微量元素,作為日常飲用水,它的價位較高,難以適應人們的'生活需要。另外,長期飲用不含有任何養(yǎng)分的純凈水,可能會由于各種元素缺乏導致疾病,輕者會吃不香、睡不著、渾身乏力,重者會神經紊亂、骨質疏松、貧血等。

        五、長期喝千滾水。我們提倡喝開水,但反對長期喝千滾水。在爐上沸騰了很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水就叫千滾水。其水中鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高,長期飲這種水會干擾人的胃腸功能,導致腹瀉、腹脹,而有毒的亞硝酸鹽還會造成肌體缺氧,并引起神經、泌尿和造血系統(tǒng)病變。

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