立冬養(yǎng)生粥大全
立冬到了，立冬喝什么粥養(yǎng)生呢?下面是由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于立冬養(yǎng)生粥推薦，希望能夠幫到您!
立冬養(yǎng)生粥 1
【推薦一】
蘿卜粥
做法：精選白蘿卜切成塊(不要切太小太細(xì)，易被煮爛)，加粳米一起煮成粥。然后加上適量香油、香菜和鹽。
功效：素有小人參之稱(chēng)的白蘿卜，有止咳潤(rùn)肺的作用，還有健胃消食的效果，對(duì)于腹脹者可以起到一定的作用，此外白蘿卜對(duì)滋潤(rùn)肌膚也有很好的功效。
山藥粥
做法：山藥切成小塊備用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的時(shí)候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。
功效：山藥有健脾胃、益氣補(bǔ)虛的作用。山藥小米粥可起到強(qiáng)健體魄的功效，對(duì)于小兒消化不良也有很好的作用。
核桃粥
做法：將小米和核桃仁放到一起煮爛就可以了，然后再加入適量鹽。
功效：核桃向來(lái)有補(bǔ)腦作用，核桃中含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素�；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人非常有效。
大棗粥
做法：大棗切開(kāi)備用，先將小米煮至6分熟然后再加入大棗枸杞一起煮。煮好后再加入適量白糖或者冰糖即可食用。
功效：大棗中含有蛋白質(zhì)、維生素B、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)，能起到養(yǎng)肝排毒、提高免疫力、軟化血管、安神助眠、還有益氣養(yǎng)陰的功效。
紫薯粥
做法：紫薯去皮切丁、和粳米一起煮爛即可。
功效：紫薯除含有普通紅薯都有的.營(yíng)養(yǎng)以外還含有和葡萄籽維e軟膠囊中一樣的抗衰老秘密武器，花青素。紫薯能抗癌，防止肌膚氧化、增強(qiáng)免疫力還有滋補(bǔ)肝腎的作用。
【推薦二】
一、薏仁山藥粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。
功效：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
二、粳米甘蔗粥
做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
三、百合銀耳粳米粥
做法：銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤(rùn)肺之功。
功效：粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
立冬養(yǎng)生粥 2
1、芝麻粥：
做法：芝麻50克，粳米100克，將芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。
適用于肝腎不足、頭昏眼花、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者食用。
2、梨粥：
做法：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克和水煮粥。
秋季氣候干燥，人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無(wú)痰等燥熱癥，由于梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用以煮粥，可作為秋季常食的保健食品。
3、胡蘿卜粥：
做法：胡蘿卜250克，洗凈切碎，加粳米100克和水煮粥。
秋季人們多出現(xiàn)皮膚粗糙、口唇干裂、兩眼干澀、頭皮屑增多等癥狀，以胡蘿卜煮粥，有一定的防治作用。
立冬養(yǎng)生粥 3
皮蛋瘦肉粥
材料：
粳米150g、皮蛋2個(gè)、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量
做法：
a、粳米洗凈，加清水煮沸，后轉(zhuǎn)小火。
b、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。
c、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥。
立冬養(yǎng)生粥 4
三鮮海參粥
材料：
粳米150g、發(fā)海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許
做法：
a、將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。
b、粳米加清水煮沸后，小火煮十幾分鐘
c、粥快煮好時(shí)，加入發(fā)海參、鮮蝦肉和雞脯肉
d、最后加雞精等調(diào)味即可
立冬養(yǎng)生粥 5
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法：將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
5、杏仁粥
做法：杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
6、梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。
功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開(kāi)胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦５娜巳�，是開(kāi)胃的一種好食品。在春季食用非常好。
7、菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
8、胡蘿卜粥
做法：胡蘿卜一根，粳米100克。將胡蘿卜用素油煸炒，與粳米一起煮粥。
功效：胡蘿卜含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適用于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
9、芹菜粥
做法：大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
10、菠菜粥
做法：先將粳米洗凈入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。
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