秋天喝什么湯
進入秋季，氣溫逐漸變得涼爽宜人。空氣溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié)。那么秋天我們適合喝什么湯呢?下面就由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家介紹幾種適合秋季喝的湯吧！
一、無花果瘦肉湯降火去燥
無花果瘦肉湯有降火去秋燥的作用，秋季我們一定不可以錯過，下面我們一起來看下怎么做吧。
原料：瘦肉，無花果，南北杏仁，枸杞，蜜棗
配料：鹽，姜
無花果瘦肉湯的做法:
1、把瘦肉洗干凈，切粗丁，把無花果和南北杏洗干凈，枸杞洗干凈，姜切片備用。
2、在鍋里放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗干凈浮沫。
3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時。
4、加入枸杞繼續(xù)煮十分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。
無花果瘦肉湯小貼士:
1、焯過瘦肉再煮湯，可以令湯更清甜。
2、枸杞要最后再放入湯煮，如果太早煮，容易煮爛掉
二、冬瓜海帶瘦肉湯
冬瓜海帶瘦肉湯，秋季潤燥減肥兩兼顧，有興趣的朋友，現(xiàn)在就開始動手做吧!
原料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮
配料：鹽
冬瓜海帶瘦肉湯的.做法：
1、把瘦肉洗干凈，切塊，冬瓜去皮洗干凈，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗干凈備用。
2、把海帶放入清水中浸泡透，洗干凈，切小段備用。
3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最后，加鹽調(diào)味即可。
冬瓜海帶瘦肉湯小貼士：
1、冬瓜也可以不用去皮，這樣煮出來的湯更去火。
三、蓮子豬肚湯
秋天飲食要養(yǎng)胃，下面給大家推薦蓮子豬肚湯，養(yǎng)胃效果非常好，一起來學(xué)習(xí)蓮子豬肚湯的做法。
原料：豬肚，蓮子，白果
輔料：面粉，枸杞
配料：料酒，鹽
蓮子豬肚湯的做法：
1、把豬肝翻面過來，把有粘液的那面翻出來，放入面粉和鹽，不停地揉搓，再用水清洗干凈。
2、在鍋里放水燒開，把豬肚翻回正面，放入鍋里，加料酒、姜和醋，焯二分鐘，撈出放涼，然后刮掉表面的油脂。
3、把豬肚洗干凈，切成絲，把蓮子浸泡軟，去掉蓮芯，白果去掉外殼和黃衣，洗干凈備用。
4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里，加入適量清水，放入鹽，煮開，再繼續(xù)煮半小時。
5、然后把湯倒出小鍋，放入姜和枸杞，再加入雞精，大火煮開即可。
蓮子豬肚湯小貼士：
1、用面粉揉搓豬肚，就可以把豬肚的粘液清洗干凈。
四、甘蔗粟米煲雞湯
甘蔗粟米煲雞湯不但營養(yǎng)美味，而且非常潤燥，秋天吃它抗秋燥是不錯的選擇，一起來學(xué)習(xí)一下甘蔗粟米煲雞湯的做法。
原料：雞翅膀，甘蔗，粟米
配料：鹽
甘蔗粟米煲雞湯的做法：
1、把雞翅膀洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出洗干凈。
2、把甘蔗去皮，洗干凈，切段，然后剖開兩半，再用刀拍扁，把粟米洗干凈，切段。
3、把雞翅膀、甘蔗和粟米放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最后，加鹽調(diào)味即可。
甘蔗粟米煲雞湯小貼士：
1、雞翅膀的膠原蛋白含量非常豐富，秋天常
吃，可以令皮膚保持彈性而水嫩。
五、銀耳蓮子蘋果瘦肉湯
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所選的都是潤燥的食材，潤燥功效是非一般的好，下面一起來看看銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法。
原料：豬肉，雪耳，蘋果，鮮蓮子，枸杞
配料：鹽
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法：
1、把雪耳放入清水中浸泡發(fā)，洗干凈，撕小塊，把蘋果去核切塊。
2、把豬肉洗干凈，切塊，蓮子和枸杞洗干凈，蓮子去外皮和芯備用。
3、把豬肉和雪耳放入鍋里，加水大火煮開，再用小火煮一小時。
4、放入蓮子繼續(xù)煮二十分鐘，然后放入蘋果煮至熟，再放入枸杞，然后加鹽調(diào)味即可。
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯小貼士：
1、放入蘋果時，不要煮太久，因為煮得太久會變酸。
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