烤火雞：
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
這種風(fēng)俗已有三百多年的歷史了。據(jù)說在一六二零年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲大陸的樸里茅斯山。當(dāng)時，那兒物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當(dāng)然少不了火雞這位“仁兄”了!
紅酒：
這一傳統(tǒng)形成的理由是：肉象征著耶酥基督的肉身，紅酒代表他的血。耶穌替人受難，被釘在十字架上所受的血肉之苦，是應(yīng)該被紀(jì)念的。圣誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋)，最后淋上一點(diǎn)伏特加，起鍋之后，一杯下肚，真是又香又暖。想想，在寒冷的圣誕，親戚朋友互相走訪，客人進(jìn)門，脫了衣帽和手套，就忙不迭地來它一杯，何其溫暖!
圣誕蛋糕：
原來蛋糕不只是生日的時候才能派上用場，其實(shí)，任何節(jié)日都可以用它來裝點(diǎn)節(jié)日的氣氛!圣誕節(jié)的蛋糕當(dāng)然少不了圣誕的獨(dú)特裝飾了，不如讓我們先來看看香港的應(yīng)節(jié)蛋糕有什特別之處吧!
傳統(tǒng)白色糖霜色圣誕蛋糕：傳統(tǒng)的英式蛋糕內(nèi)包有很多的果粒，外層用白色糖漿包裹，簡間單單的裝飾，與其他色彩繽紛的圣誕食品放在一起，更可彰顯出它的特色。
火熱圣誕樹：
餅的表面鋪滿了草莓，外表十分討好，內(nèi)層的鮮芒果餡料，又可換其他口味，最合適喜愛水果的人士。
nutcracker：
形狀是一個士兵。師傅要將做好的蛋糕底切成士兵狀，然后在層與層之間涂上榛子忌廉，餅面的士兵就用不同顏色的糖漿畫成。
火樹銀花：
樹干形的蛋糕是圣誕蛋糕的指定設(shè)計。不過，這個火樹銀花的餡不是蛋糕，而是換上瑞士杏仁云呢拿雪糕，整個蛋糕除了斧頭可以收藏外其余的都能吃進(jìn)獨(dú)自里。
stolen：
這是德國人在圣誕節(jié)傳統(tǒng)食品。是由葡萄干、橙皮、杏仁片、霖酒、面粉及牛油制成，酒味及牛油味較重。是佐酒或下午茶小食的最佳選擇。
在我們國家，圣誕節(jié)從近年來才開始流行，吃并不是主要的，在圣誕節(jié)我國主要是吃蘋果，希望平平安安的意思。
圣誕節(jié)屬于西方的節(jié)日，在我們國家味道并不十分重，但是天氣寒冷卻是真的，所以冬季不要光顧吃，御寒還是必須要做的。