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      獲獎黑板報素材:感恩節

      發布時間:2017-11-26 編輯:qianlong

        每逢感恩節這一天,美國舉國上下熱鬧非凡,人們按照習俗前往教堂做感恩祈,城鄉市鎮到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等,學校和商店也都按規定放假休息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝,畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的家人也會回家過節,一家人團團圍坐在一起,大嚼美味火雞,并且對家人說:“謝謝!”。感恩節后,學校會讓同學們畫一張感恩節的畫,大部分學生都畫的是火雞。

        同時,好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的人共度佳節。從18世紀起,美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事,認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到,她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞,不久就有許多人學著她們的樣子做起來。不管遇到誰,他們都會說:“Thank you!”

        節日購物

        感恩節購物已經成為了美國人的習俗。從感恩節到圣誕節這一個月,美國零售業總銷售額能占到全年的1/3強,是各個商家傳統的打折促銷旺季。瘋狂的購物月從感恩節的次日(星期五)開始,這一天即被稱為Black Friday(黑色星期五)。之所以叫這個名字,據說是因為周五這天一大早,所有人都要摸著黑沖到商場排隊買便宜貨,這種行為有個非常形象的說法,叫Early Bird(早起的鳥兒) 。在外國“感恩節”和中國的春節一樣重要!

        每年一度的總統放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統當政時期,但實際上這個傳統儀式可以追溯到美國內戰林肯總統當政的時期。1863年的一天,林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞,因為這只被送進白宮的火雞,即將成為人們的感恩節大餐。

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        2006年11月22日,布什在白宮玫瑰花園舉行感恩節放生儀式上,特赦了一只名叫“飛鳥”的火雞。

        美國總統奧巴馬25號特赦感恩節火雞.并把火雞被命名為“勇氣”。這也是他上任以來,首次特赦火雞。奧巴馬并對保護美國人民身家安全的英勇戰士表示感恩。

        每年11月的第4個星期四是美國感恩節。在女兒薩莎和瑪麗亞的陪伴下,奧巴馬特赦了本來要用做盤中餐的火雞。奧巴馬說,我原本打算吃掉這只火雞。由于薩莎和瑪麗亞的干預,我赦免了“勇氣”。這只火雞會被送到迪士尼樂園。為防止意外,當局還準備了一只備用火雞,名叫“卡羅琳娜”。

        節日食物

        感恩節慶祝模式許多年來從未改變。豐盛的家宴早在幾個月之前就開始著手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,還有葡萄干布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火雞(roastturkey)和南瓜餡餅(pumpkinpie),這些菜一直是感恩節中最富于傳統和最受人喜愛的食品。

        人人都贊成感恩節大餐必需以烤火雞為主菜。火雞在烘烤時要以面包作填料以吸收從中流出來的美味汁液,但烹飪技術常因家庭和地區的不同而各異,應用什么填料也就很難求得一致。

        節日菜譜

        玉米面包Cornbread - 玉米面包,英國人和印第安人都喜歡的食物。English Cheese Pie - 英國奶酪派,奶酪對英國人很重要。Venison - 鹿肉,印第安人帶來了5頭鹿。Ducks & Geese - 鴨和鵝,英國人捕的。Wild Turkey - 野生火雞。Garlic and Onions - 大蒜和洋蔥。Pumpkin Pudding -南瓜布丁。Indian Pudding - 印地安布丁。Salad-沙拉。

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        感恩節的食品極富傳統色彩。每逢感恩節,美國人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息于北美洲的野禽,后經人們大批飼養,成為美味家禽,每只可重達四五十磅。仍有些地方設有獵場,專供人們在感恩節前射獵,有興趣的人到獵場花些錢,就能親自打上幾只野火雞回家。使節日更富有情趣。

        按照食譜,一只20磅左右的火雞要烤上4個小時,直到火雞完全熟爛了。它需要整只烤出,雞皮烤成深棕色,肚子里還要塞上許多拌好的食物,如碎面包等。燒火雞的汁,會被用來制成黏稠的肉醬,伴上甜甜的紅莓果醬,作為火雞的調料。

        火雞吃法也有一定講究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁,灑上鹽,味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外,還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節的傳統食品。

        加拿大

        盡管英國在18世紀早期才對加拿大進行穩固統治,但加拿大的感恩節仍可追溯至1578年,追溯至探險家弗羅比舍對通向大西洋的北方水道的尋找。Frobisher的感恩節不是慶祝豐收,而是慶祝他在從英格蘭至加拿大的遠航中幸存下來,在這次遠航中,他受到風暴和冰山的威脅。在他第三次,也是最后一次通向北方的遠航中,他在弗羅比舍灣的巴芬島(今日的努納武特)舉行了一次正式的感恩慶祝活動,以此感謝上帝,并同牧師Robert Wolfall一起進行了圣餐儀式。

        繆爾·德·尚普蘭加拿大的感恩節有時也會追溯到法國統治者,這些統治者在17世紀同薩繆爾·德·尚普蘭一起來到新法蘭西,并慶祝了糧食豐收。新法蘭西的統治者在豐收季節后往往會舉辦宴會,慶祝活動往往會持續一個冬天,有時他們甚至會把食物分給當地的印第安人。

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        隨著新英格蘭的統治者到達加拿大,晚秋的感恩慶祝變得普遍起來。來自愛爾蘭、蘇格蘭和德國的新移民也把他們各自的習俗添加到豐收慶祝活動中。隨著美國革命的爆發,美國的保皇黨也來到了加拿大,并把感恩節的美國元素(如火雞和一種來自馬達加斯加的珠雞)引入加拿大。

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