“世界糧食日”的來(lái)歷及糧食安全知識(shí)
“世界糧食日”的來(lái)歷
1979年11月，第20屆聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織大會(huì)決定將1981年10月16日確定為首屆世界糧食日，以后每年的這一天都作為“世界糧食日”在該組織各成員國(guó)舉行相關(guān)活動(dòng)，以喚起世界對(duì)發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。
“世界糧食日”，讓老百姓吃得更安全
10月16日，也就是今天，是“世界糧食日”，今年是第35個(gè)“世界糧食日”，也是第25個(gè)全國(guó)“愛糧節(jié)糧宣傳周”。民以食為天，食以糧為本，如何能吃的放心、吃出健康，這里面也有許多的學(xué)問(wèn)。
放心糧油進(jìn)社區(qū)、安全消費(fèi)進(jìn)余杭
為了幫助消費(fèi)者了解糧油商品的基本知識(shí)、更好地掌握糧油食品的質(zhì)量鑒別方法、確保消費(fèi)安全，余杭區(qū)糧食局、區(qū)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)開展余杭區(qū)“放心糧油進(jìn)社區(qū)、安全消費(fèi)進(jìn)余杭”的活動(dòng)。
在糧食周期間工作人員計(jì)劃走進(jìn)南苑街道河南埭社區(qū)、東湖街道邱山社區(qū)、塘棲鎮(zhèn)東小河社區(qū)，面對(duì)面地解答群眾普遍關(guān)心的糧食政策、價(jià)格、放心糧油常識(shí)等問(wèn)題。同時(shí)社區(qū)居民在現(xiàn)場(chǎng)也可以享受以優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買放心大米和食用油，免費(fèi)領(lǐng)取《家庭糧油實(shí)用知識(shí)手冊(cè)》宣傳冊(cè)和環(huán)保袋。
如何選購(gòu)放心糧食
大米、植物油有很多不同的種類，產(chǎn)地不同、口感不同。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，每個(gè)人根據(jù)自己的口味偏好也會(huì)做出不同的選擇。但是，在選購(gòu)大米和植物用的過(guò)程中，有些基本原則是通用的。
消費(fèi)者在選購(gòu)散裝大米時(shí)，要用眼睛、鼻子、手、嘴巴來(lái)鑒別大米的`品質(zhì)。用視覺觀察大米的色澤、形態(tài);用嗅覺鑒別大米的氣味;用觸覺檢查大米的軟、硬、含糠粉等指標(biāo);用味覺檢查大米的滋味。簡(jiǎn)單可以總結(jié)為“一看、二聞、三摸、四嘗”的原則。
選購(gòu)食用植物油的時(shí)候，要遵循三個(gè)原則。一要看顏色。色拉油淺顏色好一些，但太淺以至發(fā)白也不好。各種植物油都有會(huì)有一種特有的顏色，這樣才會(huì)看到植物原油有深淺不同的顏色。二要看透明度。要選擇澄清、透明的油，透明度越高越好。三要嗅無(wú)異味。取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后用鼻子聞不出異味，有異味就不能食用。
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