三文魚的營養價值

時間：2024-06-02 22:52:53 營養配餐員我要投稿

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三文魚的營養價值

　　導語：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

　　有些魚是可以生吃的，這個大家應該都知道。下面要說的三文魚就是其中一種，可能大家對三文魚的營養價值不太了解，但是都知道三文魚的吃法比較多。下面我們就一起看看三文魚的功效還有做法具體都有哪些?

　　三文魚瘦身的營養秘密

　　三文魚的熱量是多少

　　根據一百克可食用的三文魚來計算，其中含有一百五十大卡左右的熱量，而所含的脂肪僅僅只有8克左右。因此對于想要減肥的人士來說，三文魚可以說是一種既美味又低脂的食物，非常健康，可以放心食用。

　　三文魚含高蛋白

　　每100克三文魚含20克蛋白質。高蛋白對減肥的主要功效表現在：1、高蛋白食物更容易產生飽腹感;2、高蛋白食物可以提高身體代謝水平;3、高蛋白食物有利于防止減肥期間肌肉的減少。而三文魚中蛋白質屬于動物來源蛋白質，富含人體所需的氨基酸，容易被人體消化和吸收利用。

　　三文魚膽固醇低

　　每100克挪威三文魚含低于70毫克的膽固醇，對于心血管系統負擔很小。而且低膽固醇對于瘦身來說也是非常重要的。

　　三文魚怎么吃不發胖

　　三文魚的營養價值和美容價值都使它深受女性的喜愛，不過也有不少女性擔心吃多了會長胖。一下就為大家介紹幾款三文魚的吃法，既營養又瘦身。

　　芥末三文魚

　　材料

　　胡蘿卜100克，黃瓜皮100克，三文魚100克，蔥絲少許。

　　調科

　　鹽、芥末油各適量，白醋2小匙，味精1小匙，色拉油1大匙。

　　做法

　　胡蘿卜去皮與黃瓜絲分別洗干凈后切絲，分別放入碗內;鮮三文魚去皮洗凈，吸干水分，切成絲。將以上三種絲各加入適量調科拌勻;洗凈一個1升裝的可樂塑料空瓶，用剪刀橫剪成約5厘米高的圓筒，立放圓盤中，依次將胡蘿卜絲、黃瓜絲、三文魚絲放瓶內，每一層要放平整，才能放第二層和第三層，取出塑筒，呈三層顏色分明的圓形柱狀，以蔥絲點綴即可。

　　三文魚蔬菜沙拉

　　原料

　　三文色1片(約60克)、黃瓜1根、胡蘿卜1根。

　　調料

　　芥末油、碎冰。

　　做法

　　黃瓜、胡蘿卜洗凈切細條。三文魚片鋪平，放入黃瓜條、胡蘿卜條卷起，淋上碎冰，蘸芥末油食用即可。

　　結語：上文就是小編介紹的和三文魚有關的知識，相信大家看完之后對這生魚片也有了一定的了解了。這里小編要提醒大家，生魚片畢竟是沒有經過加熱處理過的食物，對于細菌方面還要多注意，不能被感染了。清理魚的時候要多小心!

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