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      日式肉卷飯團(tuán)燒的做法

      時(shí)間:2024-10-23 08:42:33 日本料理 我要投稿
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      日式肉卷飯團(tuán)燒的做法

        日式肉卷飯團(tuán)燒這道菜是日本近幾年來很流行的一道野餐或是便當(dāng)料理,賞花的便當(dāng)里面也常常有這道菜出現(xiàn),只要把豬肉片卷在飯團(tuán)上,再用平底鍋煎香,再加上醬汁煮一下,就會(huì)變身非常好吃的燒肉飯團(tuán),小朋友大人都愛吃喔!下面是小編幫大家整理的日式肉卷飯團(tuán)燒的做法,希望能夠幫助到大家。

        日式肉卷飯團(tuán)燒的做法 篇1

        日式肉卷飯團(tuán)燒的做法:

        1、把彩椒切碎,放入米飯中,我們家都是吃紫米加糙米,白米飯也可以喔。

        2、在肉片上面抹上少許面粉后卷入飯團(tuán),再用另一片把另一邊還沒卷的.飯團(tuán)卷起,不要讓米飯有空隙露出來喔。

        3、卷好后放在撒上面粉的盤子上。

        4、用平底鍋將肉的每一面都煎成金黃色。

        5、將醬油水味霖酒拌勻后一起倒入鍋中和肉一起煮到醬汁收干,煮的時(shí)候要翻動(dòng)肉的每一面讓肉飯團(tuán)入味喔。

        日式肉卷飯團(tuán)燒制作技巧:

        1、把飯團(tuán)用兩片豬肉卷起來下去煎出香味是美味的關(guān)鍵喔。

        2、里面的彩椒也可以用其他青菜或菇菇取代,這樣可以同時(shí)吃到蔬菜會(huì)比較均衡喔。

        日式肉卷飯團(tuán)燒的做法 篇2

        步驟 1

        將午餐肉切小丁,鍋里翻炒一下,出香味,放在一旁備用。青豆玉米粒焯水。米飯、火腿粒、青豆粒、玉米粒加入適量壽司醋拌勻,撒上一點(diǎn)香油(可不加)。喜歡口味重一點(diǎn)的可以加一點(diǎn)鹽,但是因?yàn)槲沂墙o孩子的,加上午餐肉有鹽味,后面照燒醬也會(huì)很甜,所以我選擇飯團(tuán)口味清淡一點(diǎn),有層次感些。將保鮮膜鋪在桌面,鋪一層拌好的飯,鵪鶉蛋放在中間。

        步驟 2

        捏住保鮮膜往中間聚攏,一個(gè)緊實(shí)的`飯團(tuán)圓球形就做好了。

        步驟 3

        豬里脊肉片先用淀粉、少了生抽和胡椒粉腌制十分鐘,再包在飯團(tuán)外面。另外準(zhǔn)備一個(gè)碟子,倒入淀粉,研磨一些黑胡椒粉,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,讓后球在粉中均勻打滾,裹上一層面粉殼。

        步驟 4

        國內(nèi)放油煎,四面都煎到變色,將照燒汁(水:糖:生抽:蠔油 1:1:0.5:0.5)倒入鍋內(nèi),蓋上蓋子悶五六分鐘。觀察國內(nèi)汁水狀況,看上去有大泡泡,就是基本快燒干了,關(guān)火。出鍋!

        步驟 5

        放入便當(dāng)盒,將鍋內(nèi)的汁水淋在上面。

        步驟 6

        撒上一點(diǎn)白芝麻,完成,

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