錐形粽子的包法

錐形粽子的包法

　　不同地方也有不同特色的包法和口味各異的粽子餡，粽子自古以來深受人們的喜愛。那么錐形粽子怎么包呢?一起來學習學習!

　　特點：

　　牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

　　包法：

　　1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

　　2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

　　3、在錐筒中填入糯米。

　　4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。

　　5、之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上。

　　6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　吃粽子的注意事項

　　一般在端午佳節時期，粽子都是人們餐桌上必備的食品，甚至很多時候粽子都替代了人們平常的主食。但是雖然是過節，也不能盲目多吃粽子。吃粽子除了有一些搭配講究之外，還需要注意食用的時間。首先，吃粽子應該遵循少食多餐”的原則，每次一至兩個即可。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可增加纖維質的攝取，幫助腸、胃蠕動，避免因吃粽子引起的腹脹、腹瀉等癥狀。

　　另外，最好不要在一大早起床后將粽子當早餐食用，也最好不在晚上睡覺前兩個小時吃粽子，否則會使糯米停留在胃里時間太長而不消化。吃粽子最佳的時間是中午和下午，這樣不至于導致消化不良，增加腸胃的負擔。粽子是相對來說飽腹而且不容易消化的食品，所以在吃粽子的時候最好不要喝冷飲，否則也可能導致消化不良。平常腸胃就不好的應該少吃糯米，所以粽子也只能適量食用，切記不可因為好吃而暴飲暴食。只有正確食用粽子，才能讓你過個腸胃無負擔的端午節，所以不管是大人還是兒童都要切記吃粽子的禁忌啦!

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